Idées de recettes et plats simples pour vos repas du midi et du soir

Votre blog de cuisine maison

Vous êtes ici parce que vous êtes un amateur de bonnes recettes de cuisine facile, tel que l'équipe derrière MangezPlus.com. Vous êtes un passionné de la cuisine rapide et facile, qui sait apprécier un bon repas. Vous passez du temps dans la cuisine et vous voulez apprendre plus d’idées de recettes pour cuisiner plus, manger plus et manger mieux.

Sur MangezPlus.com, vous trouverez plein de recettes de cuisine facile: des recettes maison toutes simples, saines, délicieuses, rapides et gourmandes.

Des recettes de cuisine faciles, par type de plat:

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Recettes de soupes

Des recettes légères de soupes, veloutés et potages, pour cuisiner des recettes de légumes de saison.
Et si vous essayiez, par exemple… ?


• • Cette recette de velouté d’asperges vertes
Une soupe facile, très saine, avec le goût délicat et très caractéristique des asperges.


• • Cette soupe de potiron toute simple
Une belle recette de grand-mère, pour bien se nourrir, déguster un plat savoureux et réussir ses envies culinaires en toute simplicité. Vous pouvez préparer ce plat avec du potiron ou du potimarron.


• • Une recette simple de bouillon de légumes
Une préparation facile, mais très efficace pour mettre en valeur vos plats végétariens, ou simplement pour obtenir une soupe saine, légère, avec vos légumes et herbes aromatiques préférées.

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Recettes de salades

Des délicieuses recettes de salade, telles qu’une salade de riz équilibrée, plein d'idées de salades composées, une recette originale de salade de dattes et mandarines, une salade fraîcheur avec une vinaigrette au yaourt et curry, ou une salade de pois chiches et épinards.
Ne partez pas loin pour chercher des idées de recettes de cuisine, afin de préparer vos salades. Ici vous découvrirez, par exemple :


• • 8 idées de salades composées
Une liste d’idées de recettes pour que vous puissiez faire une salade différente pour chaque jour de la semaine, et même avoir une recette additionnelle de réserve, au cas où.


• • Cette bonne recette de salade fattouche
Si vous aimez l’idée de préparer une recette d’inspiration libanaise (moins connue que le taboule), vous avez trouvé la meilleure salade pour vos. Mélangez des légumes différents et ajoutez du pain pita, pour plus de consistence.


• • 6 recettes de salade de tomates
Les amateurs de la tomate découvriront plein d'idées pour travailler cet ingrédient, toujours avec une touche rafraîchissante, légère et avec tous les bienfaits de la cuisine faite maison.


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  Recettes de sauces

  Découvrez plein de recettes gourmandes de sauce, telles qu'une sauce béchamel ou encore une délicieuse sauce roquefort.
La liste continue :


• • Cette recette de sauce aïoli
Les recettes traditionnelles ont une place spéciale à MangezPlus.com : dans notre cœur (et l'estomac) des rédacteurs. Cette recette classique est expliquée étape par étape, et vous permettra de réussir la préparation de cette sauce, même si c’est la première fois que vous la faites.


• • Une sauce au poivre facile et rapide
Cette sauce vous permettra de mettre en valeur certains plats simples, pour leur donner un air de haute cuisine. Choisissez du poivre vert ou du poivre noir, selon vos goûts et vos envies.


• • Cette sauce béchamel rapide et facile
Apprenez comment cuisiner cette délicieuse recette de base pour faire des croquettes espagnoles, d’autres sauces plus complexes ou plein d'autres plats.


• • Cette recette de guacamole
La meilleure des sauces pour l’apéro, très verte, très fraîche, avec le charme d’une préparation naturelle, faite maison.


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  Recettes de desserts

  Plein de recettes de gâteaux, telles qu’un gâteau aux pommes, un cheesecake, un gâteau au yaourt inratable ou une recette de gâteau au chocolat. Mais également, des desserts sains, tels qu’une compote de pommes, ou des desserts traditionnels tels que du riz au lait, une mousse au chocolat, une recette de cookies aux pépites de chocolat, de la crème pâtissière ou une tarte aux pommes sans pâte, facile et rapide.
Si vous voulez encore plus d’idées de délicieuses recettes sucrées, vous pouvez essayer :


• • Cette recette de salade de fruits
Il s’agit d’un dessert si facile, qu’il pourrait faire partie d’une liste de recettes pour les enfants. Bien sûr, ils vont avoir besoin d’aide pour couper les fruits, mais ils pourront s’amuser à faire des mélanges créatifs, frais et pleins de vitamines.


• • Cette recette de gâteau moelleux au citron
Il s’agit d’une recette simple, efficace, irrésistible, succulente et très fraîche, comme les meilleures recettes de plats faits maison.


• • Une mousse au chocolat blanc, facile et rapide
Les recettes au chocolat sont les préférées de presque tout le monde, et cette petite mousse n’est pas l’exception, même s’il s’agit d’une mousse au chocolat noir. Vous serez surpris avec cette recette super facile pour obtenir une mousse crémeuse et gourmande. Vous allez épater vos invités avec cette recette express.



Recettes de cuisine par ingrédient



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  Recettes de poulet

  
  Une bonne recette de poulet au four, un délicieux poulet au curry super facile, parmi d’autres recettes à faire pour un plat principal ou pour un plat unique


• • Poulet basquaise
Une recette de cuisine familiale, parfaite si vous cherchez des idées de plats pour votre quotidien. Il s’agit d’un plat équilibré, grâce à son accompagnement à base de légumes.


• • Poulet à la bière
Une belle recette de grand-mère, simple mais gourmande. Le poulet à la bière est l’un de ces plats qu’il faut placer au centre de la table, pour le partager à plusieurs, dans un repas convivial.


• • Recette de poulet tandoori, facile et rapide
Que manger ce soir ? Essayez cette recette de cuisine facile mais gourmande. Il s’agit d’un bon plat pour n’importe quelle saison, qui fera plaisir aux amateurs de la nourriture épicée.


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  Recettes de viandes

  
  Découvrez plein de recettes variées avec des viandes de boeuf, de porc, de lapin..., telles qu’un chili con carne, des courgettes farcies avec de la viande hachée ou des lasagnes aux aubergines avec une farce de viande.


• • Moussaka traditionnelle
Cuisinez ce plat idéal pour un bon repas en famille ou avec des invités. Vous utiliserez de la viande d’agneau pour préparer cette recette de cuisine facile.


• • Des gyozas, ou raviolis chinois
Vous allez adorer ces petits chaussons farcis avec de la viande hachée, très parfumés. Avec cette recette, vous pourrez préparer une entrée chaude et originale, très facile et délicieuse.


• • Notre recette de lapin à la moutarde, très facile
Préparez ce plat traditionnel avec de la viande du lapin et de la bonne moutarde de Dijon. Vous découvrirez qu’il s’agit d’une recette de cuisine facile, grâce à notre explication toute simple, étape par étape.


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  Recettes de riz

  
  Découvrez nos recettes de risotto, paella, riz cantonais ou frit, riz blanc ou d’autres idées repas pour tous les jours.


• • Une bonne paella aux fruits de mer, ou paella marinière
Apprenez comment préparer la meilleure des paellas, comme tout un chef cuisinier espagnol. Découvrez comment faire un bon bouillon pour votre paella, et comment l’assaisonner, avec la meilleure recette de cuisine facile.


• • Du riz au poulet, copieux et délicieux
Faites du bon riz au poulet, très copieux, goûteux et parfumé, parfait pour un repas de famille ou avec beaucoup d’invités. Ajoutez des poivrons, des morceaux du bon poulet fermier et dégustez ce plat délicieux, très facile.


• • Une paella valencienne, très espagnole
Cette recette de paella traditionnelle contient de la viande de poulet et de lapin. Par contre, elle ne contient pas de poisson ni de fruits de mer. Alors, il s’agit d’un plat parfait pour les amateurs des saveurs de la terre.


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  Recettes de pâtes maison

  
  Apprenez comment cuisiner des spaghettis au pesto ou une recette simple et rapide de sauce bolognaise, iconique parmi les recettes italiennes.
• • Des pâtes carbonara selon la recette authentique
Apprenez comment préparer des spaghetti à la carbonara avec la recette italienne authentique. Cuisinez une sauce carbonara traditionnelle et très goûteuse, seulement qu’avec les ingrédients nécessaires et rien de plus.


• • Des nouilles chinoises aux légumes, saines et goûteuses
Les amateurs des pâtes trouveront une grande variété de recettes dans notre site. Bien sûr, vous trouverez plein de plats typiques de la cuisine italienne, mais également de bonnes pâtes asiatiques, telles que ces nouilles chinoises aux légumes, simples, faciles, rapides et délicieuses.


• • Un plat de spaghetti Puttanesca de grand-mère
En revenant aux recettes traditionnelles de la gastronomie du pays voisin, ces belles pâtes de grand-mère vous rendront heureux dans la cuisine et à table. Mélangez des olives noires, des anchois, de la tomate et de l’ail, pour obtenir un plat de pâtes gourmandes et délicieuses.


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  Recettes de poissons et fruits de mer

  
  Le poisson et les fruits de mer sont des ingrédients bien aimés des auteurs de ce blog de cuisine. C’est pourquoi, MangezPlus.com vous propose des recettes de cuisine rapide et facile, mais délicieuse, pour vous régaler.
• • Des accras de morue portugais
Un plat traditionnel, de grand-mère, parfait pour un bon repas de famille. Cette recette de cuisine facile est une belle manière d’utiliser les cabillauds pour sortir des plats les plus quotidiens et faire exploser le goût du poisson dans la bouche de vos invités.


• • Une recette de ceviche de daurade, fraîche et parfumée
Apprenez comment faire un bon ceviche de poisson frais, avec cette recette de cuisine facile, expliquée pas à pas. Découvrez comment faire cuire le poisson blanc dans le jus du citron, juste avant de servir votre plat.


• • Des gambas à la plancha, saines et naturelles
Apprenez comment faire cuire des gambas à la plancha, de manière très simple, saine, délicieuse et faible en calories. Mettez en valeur la qualité des gambas bien choisies, avec cette recette de cuisine facile et healthy.



Plus de catégories de recettes de cuisine faciles



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  Recettes faciles

  
  Nos recettes simples pour les débutants ou nos recettes de base, telles qu’une pâte à pizza, une recette de quiche lorraine, une pâte à crêpes ou des recettes de pains croustillants. Ce sont presque des recettes pour les enfants. Découvrez également nos idées de plats de saison, pour les recettes de Noël ou pour d’autres fêtes.


• • Recette de crêpe, très facile
L’une des recettes françaises les plus emblématiques et en même temps, une préparation très simple. Bien sûr, il faut maîtriser la technique correcte pour cuisiner de bonnes crêpes, mais nous allons vous expliquer cette recette étape par étape, pour que vous réussissiez au premier essai.


• • Comment faire du pain maison
Découvrez la méthode la plus facile pour faire du pain à la maison, de manière naturelle et traditionnelle. Ensuite, vous pourrez utiliser de bonnes tranches de pain moelleux pour accompagner vos fromages préférés, faire des tartines pour l’apéro, manger le petit-déjeuner et un long etcétéra.


• • Comment faire une pizza maison (avec sa pâte à pizza)
Vous allez apprendre comment faire une bonne pizza de qualité (avec une pâte à pizza inratable), pour la manger en tant que plat principale ou plat unique, pour un repas casuel et sans prétentions.


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  Recettes végétariennes

  
  Comment réussir dans la cuisine végétarienne savoureuse avec des plats tels que des patates douces au four ou une recette facile et rapide d'houmous.


• • Curry de légumes
Cuisinez un plat très goûteux et parfumé, à base de légumes : des pommes de terre et des haricots verts.


• • Purée de pommes de terre parfaite
Bien sûr, il ne faut pas être un cuisiner professionnel pour réussir la préparation une bonne purée de pommes de terre, à la maison. Cependant, nous allons vous expliquer notre technique pour obtenir un plat encore plus délicieux et le faire de manière très facile. Vous découvrirez une autre méthode pour élaborer ce plat représentatif de la cuisine quotidienne pratique.


• • Houmous végétarien
Si vous êtes en train de chercher des idées de recettes pour l’apéro, testez cette pâte aux pois chiches, très traditionnelle, mais encore à la mode. Il s’agit d’un plat parfait pour vos apéros dînatoires ou pour une cuisine légère, accompagné de crudités.


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  Recettes healthy

  
  Toutes les recettes sur Mangezplus.com sont délicieuses, mais certaines sont plus saines. Cette section de recettes healthy vous propose les meilleures recettes de cuisine saine, telles que les pancakes à la banane ou aux flocons d’avoine.


• • Recette de pancakes aux flocons d’avoine
Essayez notre recette de cuisine facile pour préparer des pancakes healthy, avec tous les bienfaits des flocons d’avoine pour la santé. Néanmoins, ce plat est un vrai délice, aussi gourmand que sain.


• • Un wok du poulet, exotique et très équilibré
Avec cette recette de cuisine healthy, vous obtiendrez un plat très équilibré, dans très peu de temps. La cuisson au wok vous épargnera une quantité non négligeable de graisse pour la préparation de vos aliments.


• • Notre recette du pain sans gluten ou pain paléo
Si vous êtes intolérant au gluten, vous trouverez également des recettes adaptées à votre régime, sur ce blog de cuisine. Si vous voulez apprendre comment faire du pain sans gluten, vous trouverez deux versions dans notre recette : l’une aux courgettes et l’autre à la banane.