25 recettes végétariennes maison, très faciles

Êtes-vous en train de devenir végétarien ? Ou les recettes végétariennes font partie de votre régime? Alors, découvrez cette liste de recettes végétariennes maison. Certainement, vous trouverez votre bonheur par ici.

Dans cette liste, vous trouverez toutes les recettes végétariennes faciles publiées sur MangezPlus.com, voire certaines recettes véganes.

Mais si vous n’êtes pas végétarien, peu importe! C’est bien de faire des changements d’ingrédients de temps en temps, surtout lorsque vous trouvez des recettes végétaliennes si bonnes, que vous ne manquez pas du tout vos viandes. En outre, en faisant des recettes végétariens vous pourrez varier votre alimentation et maintenir un régime équilibré.

Voici un exemple du type de recettes de plats végétariens que vous trouverez sur notre site :

• Des recettes de légumes
• Beaucoup de recettes de salades
• Des recettes de risottos végétariens
• Quelques recettes de soupes
• Des recettes avec des grains
• Quelques recettes avec des œufs

…parmi d’autres.

Une sélection des meilleures recettes végétariennes faciles, pour tous les jours

Nous vous montrerons des recettes de cuisine végétarienne, avec des ingrédients tels que les courges, les haricots verts, les aubergines, le chou chinois, les asperges, les pommes de terre, les tomates, le potimarron et plein d’autres légumes.

Découvrez nos recettes végétariennes faciles, comme des salades, des soupes, des desserts végétariens, des pâtes sans viande,  des idées repas pour les entrées, les plats principaux, pour faire de sauces ou grignoter.

Je peux vous mentionner quelques-unes de mes recettes végétariennes préférées. Cliquez sur le titre de chaque paragraphe pour voir la recette :

• Wok de légumes

Voulez-vous une recette facile, rapide, saine et végétarienne? Vous êtes au bon endroit: préparez ce wok de légumes, délicieux et anti-gaspi.

Pour préparer cette recette végane, vous utiliserez des légumes telles que des brocolis, des courgettes, des carottes, du poivron rouge, des poivrons verts. Bien sûr, vous pouvez préparer des versions avec des légumes de saison.

• Recette du houmous traditionnel

Cette purée de pois chiches est parfaite pour l’apéro ou les réunions avec les amis. Nous aimons son parfum exotique du Moyen Orient et sa texture crémeuse, idéale pour préparer des tartines ou le manger avec du pain pita ou des crudités.

• Du baba ganoush : une purée d'aubergines pour l'apéro

Cette purée aux aubergines vous rappellera l'houmous traditionnel aux pois chiches.

• Curry de légumes

Envie d’un curry végétarien? Avec cette recette de cuisine vous pouvez préparer un curry à base de pommes de terre et haricots verts. Cette recette de curry de légumes est très facile à faire, avec très peu d’ingrédients et aussi, nos touches personnelles.

• Curry de lentilles corail

Apprenez comment faire du curry de lentilles corail, facile, rapide et pas cher.

• Patates douces au four

Essayez cette recette de patates douces au four. Il s’agit d’une alternative aux frites de pommes de terre, avec plein de bienfaits pour la santé et le goût délicieux de la patate douce.

• Moutabal ou caviar d'aubergines maison

Découvrez notre recette traditionnelle pour faire du moutabal libanais, un délicieux caviar d'aubergines, très facile, rapide et surtout, très sain.

• Purée de pommes de terre

La purée de pommes de terre est la reine de toutes les variétés de purée existantes, de même qu’une recette de base pour les saisons froides et les repas de famille. De plus, il s’agit d’une recette très facile.

Vous pouvez utiliser cette purée pour préparer un bon hachis parmentier végétarien, ou carnivore.

• Des frites au four

Préparez des frites maison d'une manière plus saine et moins calorique. Utilisez votre four pour faire des frites sans friteuse, faciles, rapides et délicieuses.

• Frittata

La frittata est une recette idéale lorsque vous n'avez pas envie de passer trop de temps dans la cuisine. Il s'agit d'une préparation facile, économique, délicieuse et copieuse.

De plus, vous pouvez adapter cette recette dans le cadre d'une cuisine anti-gaspillage.

• Oignon rings maison, ou beignets d'oignon

Apprenez comment faire ces oignon rings maison, très croustillants, parfaits en tant qu'accompagnement ou pour l'apéro. Vous pourrez les manger tous seuls ou accompagnés d'une sauce.

• Escalivade de légumes

Découvrez cette recette catalane traditionnelle, uniquement à base de légumes. Il s'agit d'un plat très sain, délicieux et facile.

• Lasagnes végétariennes

Il s'agit d'un plat végétarien mais très copieux, bon marché et surtout, très facile.

Plus de recettes végétariennes faciles

• Des recettes de viandes :

Si vous préférez manger de la viande, nous vous proposons nos recettes simples mais délicieuses, telles que des courgettes farcies avec de la viande hachée ou des lasagnes aux aubergines. Vous pouvez également essayer notre recette de chili con carne.

• Des recettes de pâtes :

Vous pouvez encore maintenir une alimentation végétarienne avec certaines de nos recettes de pâtes, telles que notre sauce pesto pour accompagner des gnocchis, des tagliatelles, des ravioles farcis ou des pennes. C'est le même cas pour notre recette originale de fettucine Alfredo. En revanche, si vous pouvez vous éloigner du végétarisme, essayez plutôt notre recette de sauce bolognaise.

• La catégorie de recettes de riz :

Ce blog de cuisine ne serait pas complet sans nos délicieuses recettes de riz, telles que nos recettes de risotto. Ici vous trouverez quelques recettes végétaliennes, telles qu'un risotto aux champignons de Paris ou des cèpes, ou un risotto au potiron / potimarron. Si vous préférez les parfums asiatiques, essayez notre bonne recette de riz frit ou cantonais.

• Des recettes de sauce :

Découvrez nos recettes rapides pour cuisiner des sauces délicieuses, telles qu'un guacamole pour accompagner des crudités, une sauce béchamel avec sa touche de muscade, ou une sauce au roquefort (dont vous pouvez ajouter un peu de gorgonzola), parfaite pour des tartinades, pour un amuse bouche ou pour accompagner des tartes salées.

• Des recettes de soupes :

Si vous cherchez une bonne recette de soupe pour accompagner vos recettes de plats végétariens, cette catégorie est parfaite pour vous. Ici, vous trouverez des idées pour manger des légumes en soupe, telles qu'un velouté d'asperges vertes, une soupe crémeuse aux tomates, un bouillon de légumes ou une soupe de pois chiches, pleine de protéines végétales.

• Plein de délicieuses recettes de poulet :

Si vous préférez préparer un plat principal à base de protéines animales pour vos repas, essayez nos recettes gourmandes dans cette catégorie, telles qu'un poulet Tandoori, digne de la meilleure cuisine indienne.

• Des recettes healthy :

Si vous voulez manger mieux, essayez nos recettes de cuisine saine, telles que nos pancakes aux flocons d'avoine ou une recette de lait végétal: du lait de riz, une alternative au lait de soja ou d'autres laits végans.

• Des recettes de poissons et fruits de mer :

Cuisinez nos délicieuses recettes avec des ingrédients de la mer, telles qu'une recette de pavé de saumon grillé avec trois idées de sauces: une sauce à l'orange, une sauce à la moutarde et de la sauce soja. Dans cette catégorie, vous trouverez également une recette de tataki de thon avec une délicieuse marinade, ou des idées pour préparer des recettes de verrines, telles qu'un tartare de thon ou de saumon, parfaits pour un apéro dînatoire, avec des toasts.

• Les meilleures recettes de salades :

Découvrez nos idées de recettes de salades composées ou plein d'autres préparations fraîches et pleines de légumes, telles qu'une recette de salade originale aux dattes et à la mandarine, une salade avec des épinards et des pois chiches, une salade de carottes et laitue avec une vinaigrette de curry et yaourt, ou une salade verte de roquette, pommes et pak choi.

• Des recettes de desserts :

Nos recettes sucrées pour tous les jours, tels qu'un bon gâteau au chocolat, des cookies aux pépites de chocolat, une recette de cake au yaourt, des desserts pour vos repas de fêtes ou des recettes de pommes en dessert, telles que des pommes au four, ou une recette de tarte aux pommes sans besoin d'utiliser des pâtes sablées ou feuilletées.

• Cette liste de recettes faciles :

Nos recettes salées les plus adaptées pour les débutants, telles qu'une recette de pizza (avec sa pâte à pizza), notre recette de quiche traditionnelle, notre quiche au fromage frais et au jambon, nos nachos au four avec des haricots rouges, ou nos idées pour un menu de Noel.

Bon appétit et mangez plus de recettes de cuisine végétarienne <3

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