Apprenez comment faire le meilleur plat de viande, avec nos recettes de viande faciles. Choisissez de la viande de bœuf, du porc, du veau, du lapin ou encore de l’agneau, et hop, à la cuisine !
Vous trouverez ci-dessous une liste avec nos recettes de viande les plus traditionnelles et une paire d’idées originales. Surtout, gardez en tête qu’il s’agit de recettes de viande faciles.
1) Recettes avec du porc : des plats de viande façon grand-mère
– Jarret de porc au four
Du bon jarret de porc au four selon une recette de grand-mère, copieuse, généreuse et délicieuse.
– Filet mignon au four : la recette facile
Le filet mignon au four est toujours une bonne option si vous aimez les viandes tendres et délicates.
Cette recette de viande sera idéale si vous allez recevoir des invités à la maison.
Il s’agit d’un plat parfait pour le partager et pour impressionner 😉
– Filet mignon à la poêle
Vous pourrez préparer cette recette avec de la viande de porc, de bœuf ou encore de veau. Il s’agit d’un plat principal idéal pour un repas élégante ou tout simplement pour vous faire plaisir, en mode gourmand.
– Filet mignon en sauce
Découvrez une autre manière de préparer un bon filet mignon de porc, cette fois avec une délicieuse sauce au vin blanc et au bouillon.
– Cocido madrilène ou pot-au-feu espagnol
Cuisinez cette spécialiste de la gastronomie espagnole, avec beaucoup de viandes différentes : du jarret (ou du flanchet) de bœuf, du bacon, du boudin noir, du chorizo, du poulet et des os de jambon.
– Langue de porc en gelée ou langotine
Une belle recette de grand-mère pour les amateurs de la cuisine traditionnelle. Cuisinez la langue de porc autrement, avec un bouillon gouteux et vos herbes et légumes préférés.
– Raviolis chinois ou gyozas
Cuisinez cette recette gourmande asiatique, avec une pâte à gyoza très facile à faire et une farce de viande hachée de porc.
– Jarret de porc demi-sel
Cette fois, découvrez un jarret de porc demi-sel cuit en cocotte, avec des légumes : du chou et des pommes de terre.
– Porc aigre-doux
Un délicieux plat de viande de porc, apprécié partout dans le monde, mais très représentatif de la cuisine cantonaise chinoise.
2) Des recettes avec du bœuf
– Chili con carne : plat de viande à la mexicaine
Essayez cette recette du chili con carne ou « chili coné carné », plein de viande et avec plusieurs idées d’accompagnements.
– Recette de burritos mexicains
Une autre recette de cuisine du monde qui utilise de la viande de bœuf.
– Courgettes farcies au four
Voici une délicieuse recette maison de courgettes farcies au four, avec une farce de viande hachée de porc ou de bœuf.
– Aubergines farcies au four
Une recette simple, mais délicieuse. Cuisinez ces aubergines farcies de viande hachée de bœuf, très équilibrées, saines et faciles de préparer.
– Boulettes de viande en sauce à la tomate
Une recette classique pour faire plaisir à tous les membres de la famille. Préparez une bonne sauce de tomate, très savoureuse, et trempez vos boulettes de viande hachée. C’est tout !
3) Des recettes avec de l’agneau
– Moussaka traditionnelle
Essayez notre délicieuse recette de cuisine traditionnelle pour préparer une moussaka méditerranéenne, soit avec de la viande hachée de bœuf, de veau ou d’agneau. Pour préparer ce plat délicieux, vous aurez besoin d’une bonne sauce béchamel, de tomates, d’aubergines (bien sûr) et d’épices.
– Côtelettes d’agneau au four : un plat de viande traditionnel
Apprenez comment faire cuire des côtelettes d’agneau au four, pour qu’elles restent juteuses, tendres et délicieuses.
– Epaule d’agneau au four : une délicieuse recette maison
Si vous êtes amateur d’un bon morceau d’agneau, généreux et bien cuit, vous allez vous régaler avec cette recette de cuisine, facile et délicieuse.
4) Des recettes avec du lapin
– Recette de lapin à la moutarde facile : un plat de viande façon grand-mère
Voici la première recette avec de la viande de lapin, sur MangezPlus. Vous apprendrez comment cuisiner ce plat classique de la cuisine maison, parfait pour n’importe quelle saison. Si vous êtes fan de la moutarde, ou du lapin, n’attendez plus et commencez à cuisiner cette recette gourmande. Si vous êtes fan des deux ingrédients, tant mieux : vous allez adorer ce plat de viande.
5) Des recettes avec du veau
– Recette de tataki de veau : un plat de viande à la mode japonaise
Pour une entrée originale ou encore pour un plat principal léger, préparez cette recette de tataki de veau, savoureux et parfumé.
Plus de recettes de viandes
Pour les publications de nouvelles recettes, l’équipe MangezPlus plein d’idées de plats à base de viande, telles qu’une surlonge de porc rôtie, des poivrons farcis avec du bœuf haché, une recette de goulache avec beaucoup de paprika, un bifteck au poivron rouge ou du bœuf mijoté au style asiatique.
Ils sont également en train de réfléchir aux idées de recettes de veau, telles qu’un délicieux ragoût de veau.
Bien sûr, vous pouvez toujours suggérer ou solliciter des recettes sur les réseaux sociaux de MangezPlus.
Plus de recettes de cuisine maison
Découvrez les autres catégories de recettes sur MangezPlus :
– Des recettes de soupes :
Si vous allez préparer une bonne recette à base de viande en tant que plat principal pour un repas, peut-être que vous êtes en train de réfléchir aux idées pour l’entrée. Nous vous proposons nos recettes de soupe pour préparer des entrées chaudes, telles qu’une goûteuse soupe de potiron ou potimarron, inratable.
– Cette belle liste de recettes de poulet :
Découvrez des délicieuses recettes traditionnelles à base de poulet et quelques-unes plutôt modernes. Par exemple, dans cette catégorie vous trouverez une belle recette de poulet basquaise, des cuisses de poulet au four, du poulet au curry ou une bonne recette de poulet rôti au four. Une chose est sûre: dans cette section vous trouverez beaucoup d’idées pour savoir comment cuire cette délicieuse viande blanche.
– Des recettes de pâtes :
Les meilleures recettes de plats à base de pâtes, telles qu’une recette express de tagliatelles Alfredo. Pensez-vous que c’est une bonne idée de préparer des pâtes pour accompagner un bon rôti de bœuf ou une entrecôte?
– Des recettes de riz :
Et si vous prépariez une recette facile de riz blanc pour accompagner un bon morceau de viande, tel qu’un rumsteck ou un gigot d’agneau? Vous trouverez ce type de recettes dans cette catégorie.
– Nos recettes de sauces :
Découvrez plein de recettes gourmandes pour cuisiner des sauces délicieuses, telles qu’une bonne béchamel, une sauce crémeuse aux champignons de Paris, un guacamole facile pour un apéro dînatoire ou une sauce au roquefort ou au gorgonzola.
– Des recettes de desserts :
Ici vous trouverez, par exemple, des recettes de pommes. Oui, un gâteau moelleux aux pommes, une tarte aux pommes sans pâte ou des pommes au four. Visitez cette catégorie pour plus de desserts.
– Cette liste d’idées de recettes végétariennes :
Si vous ne voulez pas de viande, cette section est pour vous. Cependant, vous pouvez plutôt regarder les recettes simples dans cette catégorie pour cuisiner des accompagnements à base de légumes et de végétaux, tels que, par exemple, une bonne purée de pommes de terre, ou des pommes de terre et des haricots verts au curry.
– Cette liste d’idées de recettes healthy :
Voulez-vous apprendre comment préparer des frites de patate douce au four, ou un wok de petits légumes? Celui-ci est un exemple du type de recettes saines que vous trouverez dans cette catégorie.
– Des recettes de poissons :
Si vous préférez manger du poisson, ici vous trouverez des recettes pour préparer, par exemple, un plat facile de poisson en sauce au vin blanc ou un pavé de saumon grillé avec trois idées de sauces: de la sauce moutarde, de la sauce à l’orange ou de la sauce soja.
– Cette liste d’idées de recettes de salades :
Cherchez-vous une recette de salade? Essayez nos recettes rapides, telles qu’une salade aux épinards et pois chiches ou une recette originale de salade aux dattes et à la mandarine, parfaites pour accompagner un bon pavé de bœuf ou un carré d’agneau.
– Des recettes faciles :
Découvrez cette liste délicieuses recettes faciles, parfaites pour les débutants, telles que des confitures de pruneaux ou d’orange, des recettes pour les repas de fêtes, ou des plats traditionnels, tels que des quiches.