Apprenez comment faire le meilleur plat de viande, avec nos recettes de viande faciles. Choisissez de la viande de bœuf, du porc, du veau, du lapin ou encore de l’agneau, et hop, à la cuisine !
Vous trouverez ci-dessous une liste avec nos recettes de viande les plus traditionnelles et une paire d’idées originales. Surtout, gardez en tête qu’il s’agit de recettes de viande faciles.
1) Recettes avec du porc : des plats de viande façon grand-mère
– Jarret de porc au four
Nous savons que le jarret préparé en potée est beaucoup plus connu mais, croyez-nous, le jarret cuisiné au four est quelque chose qu’il faut cuisiner et goûter.
– Filet mignon au four : la recette facile
Le filet mignon au four est toujours une bonne option si vous aimez les viandes tendres et délicates. Nous vous recommandons cette recette de viande si vous allez recevoir des invités à la maison. Il s’agit d’un plat parfait pour le partager et pour impressionner 😉
– Filet mignon à la poêle, en sauce
Vous pourrez préparer cette recette avec de la viande de porc, de bœuf ou encore de veau. Il s’agit d’un plat principal idéal pour un repas élégante ou tout simplement pour vous faire plaisir, en mode gourmand.
– Cocido madrilène ou pot-au-feu espagnol
Cuisinez cette spécialiste de la gastronomie espagnole, avec beaucoup de viandes différentes : du jarret (ou du flanchet) de bœuf, du bacon, du boudin noir, du chorizo, du poulet et des os de jambon.
– Raviolis chinois ou gyozas
Cuisinez cette recette gourmande asiatique, avec une pâte à gyoza très facile à faire et une farce de viande hachée de porc.
2) Des recettes avec du bœuf
– Chili con carne : plat de viande à la mexicaine
Essayez cette recette du chili con carne ou « chili coné carné », plein de viande et avec plusieurs idées d’accompagnements.
– Recette de burritos mexicains
Une autre recette de cuisine du monde qui utilise de la viande de bœuf.
– Courgettes farcies au four
Voici une délicieuse recette maison de courgettes farcies au four, avec une farce de viande hachée de porc ou de bœuf.
– Aubergines farcies au four
Une recette simple, mais délicieuse. Cuisinez ces aubergines farcies de viande hachée de bœuf, très équilibrées, saines et faciles de préparer.
– Boulettes de viande en sauce à la tomate
Une recette classique pour faire plaisir à tous les membres de la famille. Préparez une bonne sauce de tomate, très savoureuse, et trempez vos boulettes de viande hachée. C’est tout !
3) Des recettes avec de l’agneau
– Moussaka traditionnelle
Essayez notre délicieuse recette de cuisine traditionnelle pour préparer une moussaka méditerranéenne, soit avec de la viande hachée de bœuf, de veau ou d’agneau. Pour préparer ce plat délicieux, vous aurez besoin d’une bonne sauce béchamel, de tomates, d’aubergines (bien sûr) et d’épices.
– Côtelettes d’agneau au four : un plat de viande traditionnel
Apprenez comment faire cuire des côtelettes d’agneau au four, pour qu’elles restent juteuses, tendres et délicieuses.
– Epaule d’agneau au four : une délicieuse recette maison
Si vous êtes amateur d’un bon morceau d’agneau, généreux et bien cuit, vous allez vous régaler avec cette recette de cuisine, facile et délicieuse.
4) Des recettes avec du lapin
– Recette de lapin à la moutarde facile : un plat de viande façon grand-mère
Voici notre première recette avec de la viande de lapin. Vous apprendrez comment cuisiner ce plat classique de la cuisine maison, parfait pour n’importe quelle saison. Si vous êtes fan de la moutarde, ou du lapin, n’attendez plus et commencez à cuisiner cette recette gourmande. Si vous êtes fan des deux ingrédients, tant mieux : vous allez adorer ce plat de viande.
Plus de recettes de viandes
Pour nos publications de nouvelles recettes, nous avons plein d’idées de plats à base de viande, telles qu’une surlonge de porc rôtie, des poivrons farcis avec du bœuf haché, une recette de goulache avec beaucoup de paprika, un bifteck au poivron rouge ou du bœuf mijoté au style asiatique.
Nous sommes également en train de réfléchir aux idées de recettes de veau, telles qu’un délicieux ragoût de veau.
Bien sûr, vous pouvez toujours nous suggérer ou solliciter des recettes sur nos réseaux sociaux.
Plus de recettes de cuisine maison
Je vous recommande nos autres catégories de recettes:
– Nos recettes de soupes :
Si vous allez préparer une bonne recette à base de viande en tant que plat principal pour un repas, peut-être que vous êtes en train de réfléchir aux idées pour l’entrée. Nous vous proposons nos recettes de soupe pour préparer des entrées chaudes, telles qu’une goûteuse soupe de potiron ou potimarron, inratable.
– Nos recettes de poulet :
Découvrez nos recettes traditionnelles à base de poulet et quelques-unes plutôt modernes. Par exemple, dans cette catégorie vous trouverez une belle recette de poulet basquaise, des cuisses de poulet au four, du poulet au curry ou une bonne recette de poulet rôti au four. Une chose est sûre: dans cette section vous trouverez beaucoup d’idées pour savoir comment cuire cette délicieuse viande blanche.
– Des recettes de pâtes :
Nos meilleures recettes de plats à base de pâtes, telles qu’une recette express de tagliatelles Alfredo. Pensez-vous que c’est une bonne idée de préparer des pâtes pour accompagner un bon rôti de bœuf ou une entrecôte?
– Des recettes de riz :
Et si vous prépariez une recette facile de riz blanc pour accompagner un bon morceau de viande, tel qu’un rumsteck ou un gigot d’agneau? Vous trouverez ce type de recettes dans cette catégorie.
– Nos recettes de sauces :
Découvrez nos recettes gourmandes pour cuisiner des sauces délicieuses, telles qu’une bonne béchamel, une sauce crémeuse aux champignons de Paris, un guacamole facile pour un apéro dînatoire ou une sauce au roquefort ou au gorgonzola.
– Des recettes de desserts :
Ici vous trouverez, par exemple, des recettes de pommes. Oui, un gâteau moelleux aux pommes, une tarte aux pommes sans pâte ou des pommes au four. Visitez cette catégorie pour plus de desserts.
– Nos recettes végétariennes :
Si vous ne voulez pas de viande, cette section est pour vous. Cependant, vous pouvez plutôt regarder les recettes simples dans cette catégorie pour cuisiner des accompagnements à base de légumes et de végétaux, tels que, par exemple, une bonne purée de pommes de terre, ou des pommes de terre et des haricots verts au curry.
– Nos recettes healthy :
Voulez-vous savoir comment préparer des frites de patate douce au four, ou un wok de petits légumes? Celui-ci est un exemple du type de recettes saines que vous trouverez dans cette catégorie.
– Des recettes de poissons :
Si vous préférez manger du poisson, ici vous trouverez des recettes pour préparer, par exemple, un plat facile de poisson en sauce au vin blanc ou un pavé de saumon grillé avec trois idées de sauces: de la sauce moutarde, de la sauce à l’orange ou de la sauce soja.
– Nos recettes de salades :
Cherchez-vous une recette de salade? Essayez nos recettes rapides, telles qu’une salade aux épinards et pois chiches ou une recette originale de salade aux dattes et à la mandarine, parfaites pour accompagner un bon pavé de bœuf ou un carré d’agneau.
– Nos recettes faciles :
Découvrez nos délicieuses recettes faciles, parfaites pour les débutants, telles que des confitures de pruneaux ou d’orange, des recettes pour les repas de fêtes, ou des plats traditionnels, tels que des quiches.