Cette idée recette de salade originale, à la mandarine et aux dattes, fait partie presque quotidienne de ma vie depuis qu’un ami me l’a appris, il y a quelques mois. A mon avis, c’est une excellente idée de salade !
En outre, elle est parfaite pour la déguster pendant le printemps ou l’été. Il s’agit d’une recette de salade saine et très facile à faire. Elle est idéale pour accompagner des viandes telles que le porc ou le bœuf, lorsqu’il s’agit d’une salade végétarienne.
Recette de salade originale aux dattes et mandarines
Par rapport aux ingrédients, cette idée salade utilise une base de roquette, cresson ou laitue. Soit l’un des trois … soit les trois.
Salade originale aux dattes et mandarines
Une recette de cuisine vraiment originale et très facile à faire.
Ingrédients
Ingrédients pour la salade originale
- De la roquette de la laitue ou du cresson frais. La décision, c’est à vous.
- Des mandarines.
- Des dattes.
- Du vinaigre blanc.
- Du jus de mandarine ou d’orange, ou de citron.
- De l’huile d'olive.
- Du sucre facultatif.
- Du sel.
- Du poivre.
Instructions
Comment faire une salade originale ?
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Lavez très bien la roquette / laitue / cresson.
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Le ou la placer dans un bol profond.
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Épluchez une ou deux mandarines en enlevant même la peau (la pulpe sera laissée au découvert). En gros, vous allez péler à vif la mandarine.
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Coupez chaque partie en deux et enlevez les graines.
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Ajoutez les morceaux de mandarine au récipient.
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Hachez les dattes en deux et retirez les graines.
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Ajoutez les morceaux de dattes au récipient.
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Préparez une vinaigrette avec un peu de vinaigre, un peu de jus d'agrumes (soit de la mandarine, de l’orange ou du citron), une pincée de sucre, une pincée du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
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Remuez le mélange. Ajoutez-le au récipient où sont les autres ingrédients.
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Mélangez les végétaux et la vinaigrette, et c’est tout !. Profitez de votre salade de mandarine avec des dates.
Notez que les quantités de chaque composants de la vinaigrette pour cette idée de salade , dépendent de votre goût personnel. L’exception est pour les cas du vinaigre et de l’huile d’olive. Le rapport doit être de deux portions d’huile pour une portion de vinaigre. Si vous voulez une vinaigrette moins acide, vous pouvez utiliser une proportion 3 × 1.
Je vous laisse ce lien par ici, au cas où vous avez besoin d’aide pour péler au vif les agrumes .
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Bon appétit et cuisinez plus de recettes de salade .
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