Recette de cookies aux pépites de chocolat

Comment faire les cookies aux pépites de chocolat ?

1. Préchauffez le four à 180 degrés.
2. Laissez le beurre à température ambiante avant de l'utiliser.
3. Battre le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique ou en utilisant l'ancienne technique de la palette en bois à la main.
4. Ajouter l'œuf et continuer à mélanger.
5. Ajouter graduellement la farine de blé avec la levure et une pincée de sel.
6. Battre tout jusqu'à obtenir une pâte à cookies homogène pouvant être prise à la main.
7. Ensuite, vous allez ajouter les pépites au chocolat, ou les morceaux de chocolat hachés. À ce moment-là, si vous utilisiez un batteur électrique, vous arrêterez de l'utiliser. Il faut mélanger les pépites avec une palette en bois, à la main.
8. Laisser reposer ce mélange au réfrigérateur pendant 30 minutes.
   
9. Prendre une plaque à pâtisserie préalablement graissée. Faire des boules avec la pâte à biscuits (à la main) pour les mettre sur le plateau. Ensuite, les écraser un peu.
10. Faites plusieurs de ces boules et placez-les sur la plaque, en vous assurant qu'il reste assez d'espace entre elles, pour qu'elles ne collent pas quand elles grandissent dans le four.
11. Maintenant, mettez simplement la plaque à cuire dans le four pendant 15 minutes, ou jusqu’au moment où les cookies deviennent dorés (sans brûler! ). Rappelez-vous que les fours ne cuisent pas tous de la même maniéré. Donc, vous devez faire attention au cas où vos cookies soient prêts trop tôt.
12. Une fois les biscuits prêts, retirez-les du plateau et laissez-les reposer à température ambiante.
13. Vous pouvez maintenant profiter de votre délicieuse recette de biscuits aux pépites de chocolat moelleux.
14. (Vous pouvez aussi partager cette recette de cuisine sur les réseaux sociaux 😉 )