Je pense qu’il n’y a pas de dessert plus « simple » qu’un gâteau aux pommes moelleux. Ils me rappellent les dimanches avec ma grand-mère. Recueillir la farine, le beurre, les œufs et le sucre… Mettre ton doigt dans la pâte à gâteau aux pommes de grand-mère et attendre sa réprimande: « laissez ça! »… Hihihi. J’adore ce souvenir.
Une particularité de la recette de moelleux aux pommes que je vais vous apprendre, c’est que nous allons laisser de bons morceaux de fruits partout. Donc, lorsque le gâteau sera prêt, au moment de mordre une partie, il est très probable que vous trouverez une amusante surprise 🙂
Comment préparer cette recette de moelleux aux pommes maison
Pour réaliser ce dessert aux pommes, vous pouvez choisir parmi des pommes vertes ou rouges. Bien sûr, il faut prendre en compte la différence des saveurs pour le résultat. Je préfère utiliser des pommes rouges, mais c’est un choix très personnel. Au cas où, je vous laisse ici un lien avec une guide pour choisir vos pommes .
Après la recette basique du gâteau aux pommes moelleux, je vais vous expliquer certaines variations de ce dessert. Pour l’instant, nous allons commencer avec un gâteau aux pommes facile, d’accord?
Recette de gâteau aux pommes de grand-mère
Recette facile, étape par étape, pour préparer un gâteau tout simple moelleux, aux pommes, vite fait, mais avec plein d'amour de grand-mère.
Ingrédients
Ingrédients
- 1 tasse de sucre
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 4 œufs
- 2 tasses de farine tamisée
- 1 sachet de levure chimique (14 grammes)
- 1 tasse de lait
- 2 pommes moyennes
Instructions
Préparation de votre cake aux pommes moelleux
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Préchauffez le four à 180 degrés.
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Graisser et fariner le moule à utiliser (de préférence, un moule amovible).
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Utilisez un robot pour écraser le beurre avec le sucre et ajouter les œufs. Tout cela, en battant constamment.
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Ajoutez la farine et la levure chimique. Continuer à tout battre jusqu’au obtenir un mélange homogène.
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Ajoutez le lait et continuer à remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène à nouveau.
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Épluchez les pommes, enlevez les cœurs et hachez-les fruits de deux manières. Une partie en lamelles pour couvrir le moule, et le reste en cubes ou râpé, selon votre choix.
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Ajouter les cubes de pomme ou les pommes râpés à votre pâte à gâteau. Bien mélanger à nouveau.
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Versez la pâte à gâteau sur le moule de cuisson. Placez les lamelles de pommes dessus, pour couvrir le reste d'une manière harmonieuse.
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Saupoudrez votre gâteau aux pommes avec un peu de sucre.
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Placez le gâteau dans le four pendant environ 40 minutes.
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Lorsque le temps est écoulé, introduisez un coteau ou bâton pour vérifier si la cuisson est complète (s’il sort sec, sans des restes de pâte à gâteau, oui, la cuisson est complète. Sinon, il faut laisser votre moelleux au four quelques minutes de plus).
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Sortez le moelleux aux pommes du four et laissez-le refroidir pendant environ 10 minutes, avant de démouler. Placer-le dans un rack jusqu'à refroidissement complet.
C’est prêt! Vous pouvez manger votre délicieux gâteau aux pommes moelleux.
Versions de cette recette de cuisine :
1) Recette de moelleux aux pommes et à la cannelle
Il est très commun de faire un gâteau comme celui-ci, mais avec de la cannelle. Le goût de cette épice à côté des pommes est magnifique.
Pour préparer ce dessert aux pommes, ajoutez tout simplement une cuillère à café de cannelle en poudre à votre pâte à gâteau. Ensuite, lorsque vous placez les pommes sur le gâteau moelleux, saupoudrez avec une autre cuillère à café de cannelle, juste avant de l’introduire au four.
C’est une recette de cuisine très simple à faire!
2) Gâteau aux pommes et aux noix
La préparation de ce gâteau avec des pommes et des noix est très facile. Vous faites simplement la recette facile telle qu’elle est publiée sur cette page, mais vous ajouterez 50 grammes de noix hachées au mélange.
En fait, ce moelleux est encore plus délicieux si vous le faites avec des noix et de la cannelle.
Un gâteau aux pommes est le dessert idéale, que vous le mangez avec une bonne tasse de café, ou même du thé chaud. En même temps, lorsque vous le mangez, vous pouvez partager cette recette de cuisine sur vos réseaux sociaux 😉
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Bon appétit et mangez plus de gâteaux faciles.