Cette recette de brownie maison a été pensée pour les gourmands, pour les amateurs fidèles du chocolat et des gâteaux.
Donc, si vous aimez les desserts, le sucre, la gourmandise et le cacao, cette recette maison sera parfaite pour vous. De plus, vous apprendrez comment faire un dessert remarquable, du type de dessert qui créent des souvenirs, ceux qui vous feront les aimer et attaquer les assiettes très rapidement, lorsque le gâteau sera sorti du four.
Recette maison du brownie au chocolat
Le seul fait d’utiliser l’expression « brownie au chocolat » est toute une redondance. Ceci ne peut pas être d’une autre manière, et pourtant, la seule idée est déjà délicieuse, gourmande, chocolatée à mort.
Ceci dit, apprenez comment faire ce brownie maison, facile et rapide, inratable et parfait pour le partage avec toute la famille.
Recette de brownie maison
Ingrédients
Ingrédients
- 600 grammes de sucre
- 200 grammes de chocolat noir
- 120 grammes de beurre
- Une pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 œufs plutôt grands
De manière facultative :
- 150 grammes de fruits secs torréfiés et concassés
Instructions
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Comment faire du brownie maison ?
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D’abord, il faut trouver une casserole. Versez assez d’eau et faites-la chauffer, pour préparer un bain Marie.
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Ensuite, préchauffez le four à 190 dégrées.
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Posez un récipient apte pour le bain Marie dans l’eau, avec le beurre et le chocolat en morceaux.
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Utilisez une spatule ou cuillère en bois pour contribuer à fondre le chocolat et le beurre, et mélanger l’ensemble. Faites attention pour que l’eau n’entre pas dans votre récipient.Advertisement
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Une fois que le beurre et le chocolat seront fondus et mélangés, retirez la préparation du feu et laissez-la refroidir.
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En attendant, cassez les œufs dans un grand récipient et ajoutez le sucre. Ensuite, mélangez l’ensemble jusqu’à obtenir une préparation d’une couleur un peu blanche.
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Pour continuer, versez les œufs mélangés dans le récipient avec le chocolat et le beurre, déjà froids ou au moins, tempérés.
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Puis, versez dans le même récipient la farine, petit à petit, avec la levure chimique et la pincée de sel.
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Si vous souhaitez préparer le brownie aux fruits secs, ajoutez-les au reste de la préparation.
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Mélangez lentement l’ensemble.
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C’est le moment de trouver un récipient allant au four, qu’il faudra beurrer et fariner.
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Versez votre préparation dans le récipient et enfournez-le pendant 13 minutes.
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Une fois ce temps écoulé, le brownie maison sera prêt. Coupez-le en carreaux pour le servir.
Des accompagnements pour le brownie maison
Le brownie tout seul est déjà délicieux, mais bien accompagné, il peut être encore meilleur :
- Garnissez-le de sirop au chocolat et de lait sucré.
- Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille. Bien sûr, le résultat sera encore meilleur si le brownie a été préalablement ( et légèrement) chauffé.
- Ajoutez des morceaux de chocolat noir à la boule de glace et au brownie. Vous pouvez faire de même avec des pépites de chocolat noir.
- Garnissez le brownie de sirop de chocolat avec des cacahuètes concassés.
- Accompagnez le brownie de crème fraîche, crème chantilly ou encore de merengue. Vous pouvez encore le garnir de sirop au chocolat ou de chocolat noir en morceaux. Vous pouvez également le garnir de fraises fraîches.
Au moment de servir votre brownie maison, accompagnez-le d’une bonne tasse de thé ou d’un bon café, tel que celui que vous obtiendrez avec Top Cafetière.
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Bon appétit et mangez plus de brownie maison 🙂
MangezPlus – 2021
Source de l’image : chocobrow.