Cette recette de pancakes aux flocons d’avoine, bas en calories, vous permettra de cuisiner l’un des aliments les plus polyvalents qui existent : les flocons d’avoine. Vous pourrez les réinventer pour les consommer dans un petit-déjeuner healthy, en tant que goûter ou même pour le dîner. Dans tous les cas, vous pourrez adapter ces pancakes healthy à votre régime alimentaire.
Ces pancakes aux flocons d’avoine, bas en calories, sont très rapides à faire et très sains. Une fois que vous maîtrisiez la recette de base, vous pourrez créer vos versions des pancakes. Pourtant, n’oubliez pas de faire attention aux ingrédients, pour que cette recette reste base en calories et avec un indice glycémique contrôle. En principe, si vous suivez les instructions et proportions des ingrédients, vous obtiendrez des pancakes avec 215 calories par ration ( pour 100 grammes de pancakes tous seuls ).
Vous pouvez apprendre comment faire des pancakes à l’avoine pour ensuite, essayer des idées avec vos ingrédients favoris, telles qu’ajouter des morceaux de banane dans le mélange, des fraises ou des pépites au chocolat. Dans ce dernier cas, privilégiez le chocolat noir et sans sucres ajoutés. Pour vous donner plus d’idées, vous pouvez également garnir vos pancakes avec des noix concassés, du miel, ou encore utiliser du lait d’amandes au moment de préparer la pâte à pancakes.
Si vous pensez à d’autres accompagnements, l’idéal est de manger ces pancakes healthy avec des fruits frais, des mûres, du miel d’abeille naturel, du sirop d’agave ou un peu de yaourt (fait maison, de préférence). De cette manière, vous pouvez encore contrôler les calories de vos pancakes.
Comment faire la recette de pancakes healthy aux flocons d’avoine, bas en calories
Pour préparer ce délicieux plat, vous aurez besoin de flocons d’avoine, bien sûr. Voici plusieurs considérations à prendre en compte:
- – Il y a des personnes qui submergent les flocons d’avoine pendant un moment dans de l’eau chaude. D’autres font bouillir de l’avoine, puis passent le liquide dans une passoire. Moi, je préfère l’utiliser les flocons nature (sans cuire) directement dans la recette.
- – Une autre option est faire les pancakes avec de la farine d’avoine. Il est possible trouver cet ingrédient déjà prêt. Vous pouvez aussi préparer de la farine d’avoine en écrasant des flocons dans un robot.
- – La troisième option est mélanger de la farine d’avoine avec des flocons.
Pour cette recette de cuisine, j’ai utilisé des flocons d’avoine.
Recette des pancakes à l'avoine (pancakes healthy), bas en calories
Vous verrez que la préparation de ces pancakes healthy à l'avoine est très facile et rapide.
Ingrédients
Ingrédients pour les pancakes aux flocons d'avoine
- ½ tasse d'avoine en flocons
- 1 œuf entier
- 3 blancs d'œufs
- 2 cuillères de lait écrémé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée d'édulcorant ou de sucre (si vous ne vous en souciez pas)
- De l’huile végétale.
Instructions
Préparation des pancakes healthy
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D'abord, il faut battre l'œuf et les trois blancs dans un bol. Ajoutez ensuite l'avoine, le sel et l'édulcorant et bien mélanger avec un batteur électrique.
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Puis, Ajoutez le lait écrémé. Si vous trouvez que votre mélange n’a pas encore assez de consistance, vous pouvez ajouter un peu plus d'avoine.
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Vous pouvez ajouter une demi-banane préalablement coupée en petits morceaux. Cela donne une touche de saveur et une texture incroyable.
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Ensuite, faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez une très petite quantité d'huile végétale. De fait, dans ce cas, il s’agit des pancakes sans beurre.
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Avec une cuillère à soupe, prenez une partie du mélange pour la verser uniformément sur la poêle chauffée.
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Puis, faites cuire jusqu'au moment où des bulles commencent à se former sur la surface du pancake. Retournez-le et faites cuire quelques minutes de l'autre côté.
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Finalement, répétez ce processus jusqu'à finir tout le mélange.
C’est prêt ! Servez vos pancakes aux flocons d’avoine accompagnés de miel naturel et de fruits frais.
Recette de pancakes protéinés aux flocons d’avoine
Cette recette des pancakes healthy est idéale pour les sportifs ou ceux qui suivent un régime alimentaire. Mais si vous voulez, vous pouvez encore augmenter sa valeur nutritive et diminuer les calories en faisant des pancakes à l’avoine et aux blancs d’œufs, seulement.
Suivez simplement cette recette : retirez l’œuf entier de la préparation antérieure pour le remplacer avec 2 blancs d’œufs. En fait, vous pouvez acheter un pot de blancs d’œuf au supermarché ou aux magasins naturistes.
Ainsi, il est une très bonne idée de remplacer le lait écrémé par du lait aux amandes, lait de coco, lait de riz ou lait de soja, de même que remplacer le sucre par de l’édulcorant ou du miel naturel.
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Bon appétit et mangez plus de pancakes healthy.
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