Il y a trois raisons pour lesquelles cette recette de tarte aux fraises à la crème est fabuleuse:
- C’est une recette facile à préparer.
- Il s’agit d’un dessert délicieux.
- Il s’agit d’un dessert sans sucre ajouté.
Visuellement, cette tarte aux fraises est belle, d’une couleur rouge intense. En même temps, ce dessert à un goût délicat mais délicieux, qui combine les fruits avec une crème douce et une pâte croustillante. Le résultat est une combinaison parfaite, autour des fraises rouges.
Nous le savons tous : les fraises sont l’un des fruits les plus appréciés pour préparer des desserts. Ceci, étant donné son apparence qui capture le regard de manière immédiate, ainsi que ses propriétés nutritionnelles. Ils sont une excellente source de vitamines A, E et C. De même, ils ont des propriétés antioxydantes et sont également faibles en calories.
Étant un aliment très polyvalent, vous pouvez les déguster les fraises toutes seules ou sous la forme d’un dessert. Oui, nous savons que les desserts contiennent beaucoup de sucre et que cela n’est pas bon pour la santé, ni pour avoir une bonne condition physique. Mais ne vous inquiétez pas, parce que justement, avec cette recette de tarte aux fraises vous trouverez de bonnes raisons pour la consommer sans regret, lorsqu’elle ne contient pas de sucres ajoutés .
Recette healthy de tarte aux fraises sans sucre ajouté
Tarte aux fraises sans sucre ajouté
Essayez cette recette healthy pour préparer une tarte aux fraises et à la crème, sans sucre ajouté, idéale pour les personnes qui suivent un régime alimentaire ou pour ceux qui veulent manger un dessert santé.
Ingrédients
Ingrédients
- 65 g de beurre
- 1/4 tasse d'édulcorant granulé pour la génoise
- 2 œufs
- 65 g de farine de blé
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 1/2 tasse de crème à fouetter sans sucre
- 1 cuillère à café d'édulcorant en poudre pour la crème
- 1 tasse de fraises fraîches coupées en tranches
- 4 cuillères à café de confiture de fraises sans sucre
Instructions
Comment faire une tarte aux fraises ?
Préparation de la génoise
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- D’abord, préchauffez le four à 200ºC.
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- Ensuite, prenez un moule à cake rectangulaire moyen, graissez-le et farinez-le.
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- Avec un fouet électrique, fouettez le beurre jusqu'à obtenir une consistance moelleuse.
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- Puis, ajoutez ¼ d’édulcorant granulé et battez le mélange jusqu’à la formation d’une pâte mousseuse.
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- Pour continuer, ajoutez les œufs au mélange. Pour faire ceci, ajoutez un œuf à la fois, mélangez-le jusqu’à son incorporation totale et ensuite, continuez avec un autre œuf.
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- Après l’incorporation de tous les œufs à la pâte, ajoutez la farine de blé, puis la vanille. Mélangez le tout, jusqu’à obtenir une pâte légèrement plus épaisse.
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- Ensuite, versez toute la pâte dans le moule préalablement graissé et fariné. Enfournez-la et faites-la cuire jusqu’au point où, lorsque vous introduisez une fourchette dans la génoise, elle sorte propre. Normalement, ce moment doit arriver lorsque la génoise commence à prendre une couleur dorée.
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- Puis, sortez la génoise du four et laissez-la refroidir.
L’ajout des fraises
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- Pour travailler le reste des ingrédients, après avoir préparé la génoise, nous allons commencer avec la crème à fouetter. Il faut la mélanger avec la cuillère d'édulcorant, jusqu'à obtenir une mousse souple. Réservez-la.
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- Ensuite, vernissez la génoise avec de la confiture de fraises, à l'aide d'un pinceau de cuisine. Puis, décorez-la avec la crème fouettée et finalement, garnissez-la avec les tranches ou lamelles de fraises, préalablement coupées. Rappelez-vous que les fraises doivent être lavées et désinfectés.
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- C'est prêt ! Voilà une belle tarte aux fraises, sans sucre ajouté, à déguster en famille.
Astuce :
- Si vous souhaitez que votre tarte aux fraises avec ce film transparent « brillant » que l’on voit assez souvent sur les tartes de ce type, vous pouvez étaler une fine couche de feuilles de gélatine sur les fruits. Les feuilles de gélatine doivent être préalablement ramollies dans de l’eau.
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Bon appétit et mangez plus de tarte aux fraises sans sucre ajouté.
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