Des pancakes healthy à la banane : quelle bonne idée ! Apprenez comment faire de délicieux pancakes à la banane, qui ne font pas grossir.
Les pancakes sont généralement considérés comme un aliment riche en glucides, pas idéale si vous êtes dans une vague de saine alimentation ou en régime pour perdre du poids. Cependant, cette recette avec des bananes est précisément ce dont vous avez besoin: un délice, idéale pour le petit-déjeuner et assez léger pour ne pas passer le reste de la journée à regretter d’avoir commis un péché culinaire. Donc, il s’agit d’une recette de pancakes healthy. Par ailleurs, la banane a plein de bienfaits pour la santé. Si vous voulez plus d’informations, je vous laisse ce lien par ici, par rapport aux bienfaits de la banane.
La recette de pancakes healthy à la banane
Pancakes à la banane : recette healthy
Découvrez la meilleure recette de cuisine pour préparer des pancakes healthy à la banane, très faciles et rapides 🙂
Ingrédients
4 ingrédients pour cette recette de pancakes à la banane :
- 1 banane moyenne légèrement mûre
- 50 grammes de farine de blé tout usage
- 50 grammes de farine de quinoa ou farine de riz
- 250 millilitres de lait écrémé
Instructions
Comment faire des pancakes healthy
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Avec une fourchette, écraser la banane jusqu'à la réduire à une consistance pâteuse. Mais n'abusez pas, ne la faites pas réduire en purée.
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Dans un bol, mélanger les farines avec le lait et la banane écrasée.
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Si vous n'êtes pas en train de faire un régime, n'hésitez pas à ajouter un peu de sucre dans votre recette pancake banane.
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Rappelez-vous que vous pouvez substituer les types de farine selon votre goût / besoin, au moment de faire des pancakes.
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Faites chauffer une poêle en téflon. Ajoutez une demi-cuillère (à café) d'huile. Ensuite, avec une cuillère à soupe (petite), ajoutez de la pâte à pancakes. Bougez la poêle pour couvrir toute sa surface.
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La pâte commencera à faire de petits trous. Cela signifie que le pancake est prêt à être tourné. Utilisez une palette pour le retourner. Laissez cuire de l'autre côté pendant quelques minutes, puis, servez sur une assiette.
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Répétez cette procédure jusqu'à finir tout le mélange.
Votre recette de pancakes healthy est prête!
- Vous pouvez manger vos pancakes à la banane soit avec du miel, soit avec des tranches de fruits, ou même seul avec un verre de jus de fruit ou une tasse de café.
- Même si les pancakes à la banane sont un classique pour le petit déjeuner, vous pouvez les préparer sans problème comme goûter ou pour le dîner.
Personnalisez la recette de pancakes healthy
- Vous pouvez adapter cette recette facile de pancakes banane à vos préférences et besoins. Par exemple, si vous êtes cœliaque, vous pouvez remplacer la farine de blé par de la farine de quinoa, du riz (ou les deux) et même de la farine de maïs.
- Certaines personnes utilisent des œufs dans la recette de cuisine. Dans ce cas, ce n’est pas impératif. Vous pouvez faire une recette de pancakes sans œuf.
- Dans le cas du lait, vous pouvez également utiliser celui qui correspond à vos goûts et vos besoins. Vous pouvez utiliser du lait de vache traditionnelle. En revanche, pour une recette de pancakes sans lait, vous pouvez choisir du « lait » d’amande, lait de coco, lait de riz ou lait de soja.Advertisement
Pourquoi choisir des bananes pour faire vos pancakes ?
Lorsque vous faites des efforts pour maintenir un régime d’alimentation healthy, les bananes ont totalement sa place parmi votre sélection de nourriture. Ceci, car les bananes ont plein de bienfaits, tels que nous l’avons dit auparavant.
- Les bananes contiennent un certain type d’antioxydants, utiles pour faire face aux radicaux libres et modérer l’impact de la vieillesse. Mais ce n’est pas tout. Ces mêmes antioxydants contribuent à la prévention du cancer.
- Ces fruits contiennent un certain volume d’antibiotiques naturels et de substances antifongiques, utiles pour prévenir certaines maladies chroniques ou pour arrêter l’avancé de virus.
- Les bananes sont une source d’énergie. Sa consommation revitalisera votre corps et sera particulièrement positive si vous faites du sport ou d’autres activités physiques.
- Ce fruit contient des vitamines B6, B12 et C. Elle apporte une moindre quantité de vitamines A et E.
- Il contient également beaucoup de potassium, de même que d’autres minéraux, tels que le manganèse, le fer, le zinc, le magnesium et le cuivre. Le potassium est un agent important pour modérer ou prévenir l’hypertension. Il contribue également à la prévention de maladies cardiovasculaires, d’infarctus et d’AVC. Il faut dire que le taux de potassium présent dans les bananes est élevé, mais pourtant, faible en sel.
- Les bananes contiennent du tryptophane, une substance liée au fonctionnement du système nerveux. Cet aminoacide participe à la régulation de cycles de sommeil. En outre, l’organisme peut le transformer en sérotonine, un composant associé au bien-être et opposé aux états dépressifs.
- La consommation de bananes a des effets positifs pour le système digestif, en particulier pour la prévention et amélioration d’ulcères. Ceci, grâce à son effet antiacide naturel.
- Les bananes sont riches en fibres, ce qui stimule le transit intestinal.
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Bon appétit et mangez plus de pancakes à la banane.
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