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Avec une fourchette, écraser la banane jusqu'à la réduire à une consistance pâteuse. Mais n'abusez pas, ne la faites pas réduire en purée.
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Dans un bol, mélanger les farines avec le lait et la banane écrasée.
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Si vous n'êtes pas en train de faire un régime, n'hésitez pas à ajouter un peu de sucre dans votre recette pancake banane.
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Rappelez-vous que vous pouvez substituer les types de farine selon votre goût / besoin, au moment de faire des pancakes.
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Faites chauffer une poêle en téflon. Ajoutez une demi-cuillère (à café) d'huile. Ensuite, avec une cuillère à soupe (petite), ajoutez de la pâte à pancakes. Bougez la poêle pour couvrir toute sa surface.
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La pâte commencera à faire de petits trous. Cela signifie que le pancake est prêt à être tourné. Utilisez une palette pour le retourner. Laissez cuire de l'autre côté pendant quelques minutes, puis, servez sur une assiette.
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Répétez cette procédure jusqu'à finir tout le mélange.