Etes-vous en train de planifier une soirée halloween, ou un autre événement pour fêter halloween ? Alors, nous vous proposons nos recettes halloween effrayantes, pour une fête d’Halloween totalement réussie.
Nos meilleures recettes pour halloween
Ces plats ont une première caractéristique en commun : la couleur. En principe, elles sont des recettes oranges. Malgré cela, nous n’avons pas pu éviter l’usage du chocolat pour les desserts, parce qu’avec sa couleur, le chocolat a aussi une place gagnée parmi les recettes gourmandes pour halloween.
Recettes halloween salées
Les enfants adorent une décoration halloween pour faire peur, mais ça ne veut pas dire que les plats à manger seront plus inclinés vers l’esthétique que vers la nutrition.
Il est tout-à-fait possible faire une combinaison des deux critères.
D’abord, les ingrédients les plus populaires pour les recettes halloween sont les cucurbitacées, tels que la citrouille, le potiron, le pâtisson, le potimarron et les autres membres de cette famille. Il s’agit de légumes de saison très nourrissants et plein de bienfaits pour la santé.
Le velouté de potiron a une couleur et une consistance idéale pour l’utiliser pour votre déco halloween. Vous pouvez conserver les potirons en tant que récipients pour servir cette soupe, ou vous pouvez dessiner des visages maléfiques ou de petits monstres sur la surface de votre velouté, avec des filets de crème fraîche. Vous pouvez aussi dessiner des araignées ou des squelettes avec de la crème, ou servir une crème de potiron ensanglantée avec quelques gouttes de colorant alimentaire rouge.
Cliquez sur le titre de ce paragraphe pour voir la recette de la soupe de potiron. Sachez que vous pouvez aussi utiliser cette même recette pour préparer une soupe à la citrouille, en remplaçant l’ingrédient principal, dans les mêmes quantités. Si vos enfants n’aiment pas la soupe au potiron, vous pouvez essayer notre soupe de carotte. Elle reste encore de couleur orange, et nous vous proposons des versions butternut – carotte et carotte – oranges, parmi d’autres.
La meilleure parmi nos recettes halloween, pour le plat principal, c’est ce risotto au potiron, de couleur orange, délicieux et nourrissant. Pour une couleur orange encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire, ou vous servir de colorants naturels tels que le curcuma, pour augmenter le côté jaune du p lat. Vous pouvez même faire de petites boules avec le riz, en forme de courge ou de citrouille, et faire les éléments du visage avec des algues sèches coupées. Pour les branches des mini-citrouilles, choisissez parmi des herbes telles que la coriandre ou le persil.
Une autre idée de déco Halloween en utilisant ce plat, c’est de simplement le décorer avec des olives noires, pour établir un contraste entre les couleurs orange et noire.
Les patates douces sont autres des légumes de saison dont vous pouvez vous en servir au préparer votre repas d’halloween pour les enfants. Coupez vos patates douces dans la forme de bâtonnets, à accompagner de la sauce ketchup sanguinolente ou du guacamole « extraterrestre ». Celle-ci est une recette facile et rapide, très utile si vous voulez offrir un apéro dinatoire, plutôt qu’un repas. En outre, sont apport calorique est moindre que dans le cas d’autres légumes, ce que vous trouverez utile pour équilibrer la quantité de sucreries consommées par les enfants avec l’excuse de cette fête.
Recettes halloween pour le dessert
Parmi les recettes de dessert les plus représentatives de Halloween, le gâteau au potiron est devenu le gâteau Halloween classique. Ce dessert est idéal pour finir votre menu Halloween, et vous pouvez en profiter pour tourner le gâteau dans un élément phare de votre déco, en le couvrant avec des figures de pâte d’amande, en forme de Dracula, zombie, sorcière, fantôme, yeux globuleux… ou vous pouvez dessiner un tissu d’araignée avec du chocolat fondu. Vous pouvez utiliser notre recette de gâteau au potiron, et remplacer les mêmes quantités de ce légume avec de la citrouille, pour obtenir un gâteau à la citrouille.
Si vos enfants n’aiment pas le potiron ni la citrouille, vous pouvez essayer notre recette de gâteau à l’orange. De cette manière, vous resterez dans les couleurs typiques d’Halloween. Nous vous proposons aussi une version de cette recette, avec un mélange butternut – orange. Quand même, le butternut reste un type de courge 😉
Plus de recettes de cuisine Halloween
-
Muffins de chocolat couverts de tissus d’araignée :
Apprenez comment préparer des cupcakes au chocolat pour halloween, avec cette petite recette. Utilisez de la crème au beurre en tant que nappage, et finissez en dessinant un tissu d’araignée avec du chocolat fondu. Vous pouvez essayer plutôt le dessin d’un chat noir.
-
Cookies Oreo maison oranges – noires
Essayez cette recette d’Oreo maison avec des ingrédients naturels, plus sains pour les enfants. Utilisez des colorants alimentaires pour obtenir une crème orange plutôt que blanche. De cette manière, vous aurez des Oreo noires et oranges, parfaites pour votre soir d’Halloween.
-
Potion de mousse au chocolat blanc
Préparez cette potion monstrueuse pour les enfants. Placez la mousse dans des verrines et ajoutez les yeux et la bouche avec du chocolat, pour obtenir des fantômes qui font peur. Finissez vos verrines en faisant des pointes avec la mousse, pour une apparence plus diabolique.
-
Cookies aux pépites de chocolat oranges
Dans ce cas, le principe est très simple. Utilisez du colorant alimentaire pour obtenir des cookies orange, et vous obtiendrez un contraste des couleurs orange – noire, très typique d’Halloween.
Préparez ces cookies et utilisez du chocolat blanc pour dessiner des tissus d’araignée sur chacune.
Nous savons que le gâteau halloween classique est celui au potiron ou à la citrouille. Mais avec cette recette, vous pourrez recouvrir votre gâteau avec un glaçage au chocolat au lait, et ajouter des cookies allongés pour créer un cimetière avec des tombes. Utilisez du chocolat blanc ou de la crème au beurre pour écrire sur les tombes ou pour dessiner des squelettes.
Juste comme information culturelle, n’oubliez pas que la fête de Halloween a été inventée par les celtes. Donc, il s’agit d’une fête d’origine européenne, lié à la fête de Samhain. Ce n’est pas une fête d’origine américaine.
Je vous laisse par ici ce lien, au cas où vous voulez creuser votre citrouille d’Halloween .
Joyeux halloween horrible. Mangez plus de plats terrifiants.
MangezPlus.com © – 2018