Essayez cette recette de nouilles sautées aux légumes et au bœuf, très facile, rapide et absolument délicieuse.
Sachez que cette recette de cuisine est si facile, que vous serez surpris.
Donc, si vous voulez mettre en valeur les parfums asiatiques dans votre cuisine, n’attendez plus et hop, au travail.
Sachez que vous pouvez préparer ces nouilles chinoises sautées avec presque n’importe quel ingrédient (salé) que vous trouvez dans votre cuisine. Nous allons vous expliquer comment faire des nouilles chinoises à notre façon, mais vous pouvez adapter cette recette, afin d’utiliser vos ingrédients préférés.
La préparation des nouilles chinoises sautées
Il faut prendre en compte que l’idéal pour faire les meilleures nouilles chinoises sautées possibles, c’est d’utiliser un wok. Si vous avez cet outil à la maison, tant mieux. Si ce n’est pas le cas, vous pouvez utiliser une bonne poêle anti adhésive.
Lors de la cuisson des ingrédients pour accompagner les nouilles, les légumes doivent être “al dente “, tandis que la viande de bœuf doit être à point.
Concernant les nouilles chinoises, si vous ne savez pas où trouver cet ingrédient, il suffit d’aller à votre épicerie asiatique du coin.
Nous vous avons déjà dit tout ce qu’il fallait savoir avant la préparation des nouilles chinoises sautées. Donc, c’est le moment de commencer à cuisiner ce plat délicieux, qui sera prêt en 20 minutes !
Recette de nouilles chinoises sautées aux légumes et au bœuf
Apprenez comment préparer cette recette de cuisine facile et rapide, pour obtenir des délicieuses nouilles chinoises sautées aux légumes et au bœuf. Vous verrez qu’il s’agit d’un plat très simple et bon marché.
Ingrédients
Ingrédients
- * 250 grammes de nouilles chinoises de riz
- * 150 grammes de viande de bœuf ou de veau
- * 1 poivron rouge
- * 1 poivron vert
- * 1 oignon moyen
- * 1 carotte moyenne
- * 2 gousses d’ail
- * 2 cuillères à soupe de sauce soja
- * Quelques feuilles de coriandre fraîche
- * De l’huile végétale
Instructions
Comment faire des nouilles chinoises sautées
-
* D’abord, il faut laver les légumes et les égoutter.
-
* Ensuite, il faut couper les légumes en fines lanières. Dans le cas de l’oignon, de la carotte et les gousses d’ail, il faut les éplucher d’abord. Dans le cas des poivrons, il faut enlever les pépins et la partie blanche interne.
-
* Votre viande doit être déjà propre et dégraissée. Ensuite, il faudra la couper en lanières, tel que vous l’avez fait avec les légumes, mais un peu moins fines.
-
* Dans le cas du persil, il faut le laver et l’égoutter. Ensuite, il faut séparer les feuilles et les ciseler avec un couteau bien aiguisé. Pour le moment, réservez cet ingrédient.Advertisement
-
* Puis, il faut chauffer une casserole avec de l’eau. Utilisez l’eau chaude pour trempez-les nouilles pendant quelques minutes, afin de les hydrater. Il faut qu’elles prennent une consistance “al dente”.
-
* Une fois que vous aviez obtenue la consistance souhaitée pour les nouilles, égouttez-les et trempez-les dans de l’eau froide, pour arrêter sa cuisson. Puis, réservez-les.
-
* Pour continuer, il faut chauffer le wok (ou la poêle) avec un filet d’huile. Faites-le chauffer à feu vif et ensuite, faites sauter les lanières de carotte pendant deux minutes.
-
* Ajoutez ensuite l’oignon et l’ail, et faites revenir l’ensemble pendant deux minutes de plus.
-
* Puis, ajoutez les lanières de poivron et tout de suite, les lanières de viande. Continuez à faire sauter les ingrédients pendant 2 ou 3 minutes de plus.
-
* Lorsque la viande et les légumes seront bien cuites, ajoutez les nouilles et mélangez bien le tout, en remuant encore au feu vif.
-
* Finalement, ajoutez la sauce soja, mélangez le tout à nouveau et éteignez le feu.
-
* Au moment de servir, parsemez de feuilles de persil hachées.
Plus de recettes de nouilles chinoises
Et alors ? Vous avez trouvé que cette recette est facile et rapide ? Si c’est le cas, rappelez-vous de ce que nous avons dit au début de cet article : vous pouvez adapter la préparation de vos nouilles chinoises aux ingrédients de votre préférence : du poulet, des champignons, du porc, des haricots mungo, des crevettes, etc. Soyez créatif !
Lorsque j’imagine que vous êtes un amateur des recettes de nouilles chinoises, nous avons une paire d’idées à vous recommander :
Encore une autre recette de nouilles chinoises, mais cette fois, sans aucune viande. En revanche, vous trouverez des ingrédients un peu plus exotiques, tels que des noix de Cajou ou des pousses de soja.
Si vous préférez préparer des nouilles chinoises sautées au poulet, mais vous ne voulez pas prendre le risque d’adapter cette recette, nous vous proposons de suivre le lien dans le titre de ce paragraphe pour découvrir une autre explication détaillée, pas à pas.
Apprenez comment utiliser une autre protéine pour accompagner vos nouilles chinoises sautées. Bien sûr, cette recette utilise également des légumes.
Encore une autre manière de préparer vos nouilles chinoises sautées, avec de la viande de porc et de manière facile et rapide.
Plus de recettes faciles de pâtes
Nous avons encore plus de recettes de pâtes à vous recommander :
- Cette délicieuse recette de spaghetti Puttanesca, très gourmande.
- Une délicieuse recette de pâtes en sauce pesto fraîche et très parfumée.
- Des pâtes carbonara, très bonnes et très faciles.
Si vous avez aimé cette recette de cuisine facile, pensez à la partager sur vos réseaux sociaux 😉 Merci !
Bon appétit et mangez plus de nouilles chinoises sautées.
MangezPlus – 2020.