Comment faire de la salade grecque

1. Pour commencer, lavez bien les tomates.
2. Ensuite, coupez-les en quartiers et placez-les dans un saladier.
3. Puis, coupez le fromage au goût. Vous pouvez le couper en petits cubes, pour bien le mélanger au reste des ingrédients de la salade. Si vous le préférez, vous pouvez le couper en grands triangles ou rectangles, afin de les disposer sur les autres ingrédients au moment de servir la salade.
4. Si vous avez coupé le fromage en petits morceaux, ajoutez-le au saladier. Sinon, réservez-le pour plus tard.
5. Ensuite, coupez tous les autres légumes en morceaux : le concombre et les oignons (en petits cubes). De manière facultative, vous pouvez réserver quelques rondelles d’oignon pour garnir votre salade grecque à la fin, au moment de servir.
6. Ajoutez les légumes coupés au saladier. Puis, coupez les olives en lamelles et ajoutez-les au saladier également.
7. Pour continuer, salez et poivrez au goût. Ajoutez également l’origan, le jus du citron et un filet généreux d’huile d’olive.
8. Puis mélangez l’ensemble, mais de manière délicate, pour que les ingrédients ne perdent pas la forme ni la couleur.
9. C’est tout. Si vous avez réservé des ingrédients pour garnir la salade au moment de servir, vous pourrez les utiliser : le fromage en grands morceaux à poser sur la salade, ou certaines rondelles d’oignon pour la décoration.