Recette de poisson healthy : merlu au four

Apprenez comment faire un délicieux merlu au four, très saine. Vous allez cuire le poisson dans ses jus, avec des pommes de terre, de l’oignon et du poivron.

Recette Plat Principal, Poissons et fruits de mer

Cuisine Cuisine healthy, Cuisine saine

Keyword recette de merlu au four

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Temps total 35 minutes

Portions 2

Calories 160 kcal

Auteur Mangezplus

Ingrédients

2 darnes ou 4 filets de merlu ou colin
2 pommes de terre moyennes
1/2 oignon
1/2 poivron
Une pincée de sel
Du poivre moulu
De l’huile d’olive

Instructions

Comment faire du merlu au four

Pour commencer, il faut préchauffer le four à 180 degrés (vérifier la meilleure température pour la cuisson du poisson blanc et du merlu).
Pour continuer, il faut éplucher les pommes de terre et le couper en tranches le plus fines possibles.
Ensuite, trouvez un récipient allant au four et posez les pommes de terre dans une couche au fond.
Puis, placez le poisson sur le lit de pommes de terre.
Pour continuer, épluchez l’oignon et râpes-le sur le poisson.
Ensuite, lavez le poivron et retirez les pépins et les membranes blanches internes. Puis, râpez le poivron sur le merlu, tel que vous lavez fait préalablement avec l’oignon. Faites attention à distribuer ces deux ingrédients de manière uniforme, sur le poisson.
Pour finir, salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive, plutôt généreux.
Enfournez le poisson et attendez 15-20 minutes (cuisson a surveiller, car elle sera prête plus tôt ou plus tard en fonction de la puissance de votre four).
C’est tout, sortez le merlu de votre four et mangez du poisson délicieux.