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Comment faire du brownie maison ?
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D’abord, il faut trouver une casserole. Versez assez d’eau et faites-la chauffer, pour préparer un bain Marie.
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Ensuite, préchauffez le four à 190 dégrées.
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Posez un récipient apte pour le bain Marie dans l’eau, avec le beurre et le chocolat en morceaux.
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Utilisez une spatule ou cuillère en bois pour contribuer à fondre le chocolat et le beurre, et mélanger l’ensemble. Faites attention pour que l’eau n’entre pas dans votre récipient.
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Une fois que le beurre et le chocolat seront fondus et mélangés, retirez la préparation du feu et laissez-la refroidir.
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En attendant, cassez les œufs dans un grand récipient et ajoutez le sucre. Ensuite, mélangez l’ensemble jusqu’à obtenir une préparation d’une couleur un peu blanche.
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Pour continuer, versez les œufs mélangés dans le récipient avec le chocolat et le beurre, déjà froids ou au moins, tempérés.
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Puis, versez dans le même récipient la farine, petit à petit, avec la levure chimique et la pincée de sel.
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Si vous souhaitez préparer le brownie aux fruits secs, ajoutez-les au reste de la préparation.
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Mélangez lentement l’ensemble.
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C’est le moment de trouver un récipient allant au four, qu’il faudra beurrer et fariner.
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Versez votre préparation dans le récipient et enfournez-le pendant 13 minutes.
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Une fois ce temps écoulé, le brownie maison sera prêt. Coupez-le en carreaux pour le servir.