Comment faire du gâteau moelleux au yaourt

1. * D’abord, préchauffez le four à 180 ° C.
2. * Ensuite, versez un filet huile dans le moule à gâteau que vous utiliserez pour enfourner votre préparation. Bougez le moule pour distribuer l’huile afin de recouvrir tout le fond et les côtes internes du récipient, mais sans arriver jusqu’au bord.
3. * Puis, parsemez d’un peu de farine, de manière uniforme.
4. * Pour continuer, concassez les œufs et versez le contenu dans le robot pâtissier. Ajoutez également le sucre et mélangez l’ensemble, jusqu’à obtenir une préparation qui doit doubler sa taille originale.
5. * Ensuite, ajoutez le yaourt, le jus de citron, l’huile et le zeste du citron. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
6. * Puis, versez la farine avec la levure chimique. Il faut mélanger ceci avec le reste de la pâte à gâteau.
7. * Lors de l’obtention d’une pâte homogène, versez la préparation dans le moule à gâteau.
8. * Alors, enfournez le gâteau pendant 40 minutes, mais surveillez-le car selon la puissance de votre four, il pourrait être prêt plus rapidement. Si vous voulez vérifier la cuisson, vous pouvez introduire un cure-dent centre du gâteau. Si lorsque vous le sortez, il est propre, votre gâteau est prêt. Sinon, il faut le laisser cuire un peu plus.
9. * Finalement, sortez votre gâteau moelleux du four et laissez-le refroidir au moins quelques minutes, pour ensuite le démouler. Faites attention pour ne pas vous brûler.
10. * C’est tout. Votre gâteau moelleux au yaourt maison est prêt :)