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D’abord, remuez les feuilles de gélatine dans un récipient avec de l’eau.
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Puis, faites chauffer une casserole au feu moyen et ajoutez le fromage, la crème fouetté et le lait.
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Ensuite, mélangez les ingrédients dans la casserole, jusqu’à qu’ils soient totalement intégrés.
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Après, égouttez les feuilles de gélatine et faites les dissoudre dans la casserole, avec les autres ingrédients.
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Puis, lorsque le mélange commence à bouillir, retirez-le immédiatement du feu.
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Sortez la pâte à cheesecake du réfrigérateur. Ensuite, versez la garniture sur le centre de la pâte.
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Laissez le cheesecake refroidir au réfrigérateur. Pour qu’elle devienne bien ferme, nous vous recommandons qu’elle refroidisse pendant environ 5 heures.