Préparation (recette pâte à biscuits):

1. D’abord, il faut préchauffer le four à 180 degrés (C°).
2. Ensuite, dans un bol, mélanger le sucre et le beurre. Cela peut se faire à la main avec une cuillère en bois, ou avec un outil électrique.
3. Ajouter l'œuf et la vanille.
4. Ajouter la levure et la farine, petit à petit.
5. Mélangez bien jusqu'à avoir une pâte à biscuits homogène.
6. Mettez cette pâte à biscuits au réfrigérateur pendant quelques heures, pour qu’elle prenne de la texture.
7. Une fois la pâte sortie du réfrigérateur, il faut faire les biscuits à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. La pâte peut être coupée avec un emporte-pièce ou des moules à cookies. Autrement,  vous pouvez utiliser un couteau.
8. Vous pouvez également faire des boules rondes et les écraser avec une fourchette.
9. Maintenant, il faut  placer les biscuits dans une plaque de cuisson graissée.
10. Assurez-vous que les cookies gardent une distance de sécurité entre eux.
11. Finalement, cuire au four pendant 15 minutes.

12. Une fois sortis du four, laissez-les airer pour obtenir des biscuits moelleux.