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Salade originale aux dattes et mandarines

Apprenez comment préparer cette recette de salade originale, vraiment hors du commun et très facile à faire.

Recette salade
Cuisine Healthy, Végétarienne
Keyword salade de dattes, salade de mandarines, salade originale
Temps total 20 minutes
Portions 4
Calories 250 kcal
Auteur Daniel

Ingrédients

Ingrédients pour la salade originale

  • De la roquette, de la laitue ou du cresson frais. La décision, c’est à vous.
  • Des mandarines.
  • Des dattes.
  • Du vinaigre blanc.
  • Du jus de mandarine ou d’orange, ou de citron.
  • De l’huile d'olive.
  • Du sucre facultatif.
  • Du sel.
  • Du poivre.

Instructions

Comment faire une salade originale ?

  1. Lavez très bien la roquette / laitue / cresson.
  2. Le ou la placer dans un grand saladier.

  3. Épluchez une ou deux mandarines en enlevant même la peau (la pulpe sera laissée au découvert). En gros, vous allez péler à vif la mandarine.
  4. Coupez chaque partie en deux et enlevez les graines.
  5. Ajoutez les morceaux de mandarine au récipient.
  6. Hachez les dattes en deux et retirez les graines.
  7. Ajoutez les morceaux de dattes au récipient.
  8. Préparez une vinaigrette pour l’assaisonnement de votre salade originale. Utilisez un peu de vinaigre, un peu de jus d'agrumes (soit de la mandarine, de l’orange ou du citron), une pincée de sucre, une pincée  du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.

  9. Remuez le mélange. Ajoutez-le au récipient où sont les autres ingrédients.
  10. Mélangez les végétaux et la vinaigrette, et c’est tout !. Profitez de votre salade de mandarine avec des dattes.