Salade tomate mozzarella : recette healthy pour le soir
Apprenez à préparer, étape par étape, une recette facile de salade tomate mozzarella fraîche, rapide et avec peu d'ingrédients. Voici une excellente recette de cuisine, l'une de ces recettes simples, mais en même temps, délicieuses. Ainsi, la salade caprese est très typique de la gastronomie italienne.
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 2
Calories 280 kcal
Ingrédients
Ingrédients pour la salade caprese
- 2 ou 3 tomates rouges grandes
- 200 grammes de fromage mozzarella
- 20 feuilles de basilic
- De l'huile d'olive extra vierge
- Du vinaigre balsamique ou vinaigre de vin totalement facultatif car il ne fait pas partie de la recette originale.
- Du sel
- Du poivre
- Des olives noires en tranches totalement facultatives car elles ne font pas partie de la recette originale.
Instructions
Comment faire une salade caprese
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D’abord, il faut bien laver les tomates et les feuilles de basilic.
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Deuxièmement, nous allons couper la tomate et le fromage mozzarella en tranches, pas trop fines ni trop épaisses.
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Sur une grande assiette ou une assiette allongée, nous allons alterner une tranche de tomate avec une tranche de fromage, jusqu'à finir ces deux ingrédients.
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Ensuite, nous allons disposer les feuilles de basilic entre les tranches, ou au-dessus, de manière décorative. Si vous avez choisi de l'huile de basilic au lieu de feuilles de basilic, c’est le moment de l’ajouter à votre préparation. Dans ce cas, n’utilisez pas d'huile d'olive.
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Puis, c’est le moment de verser un filet d'huile d'olive sur la salade, et un autre de vinaigre balsamique, en sorte de vinaigrette (ce dernier est facultatif).
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Pour finir, ajoutez du sel et du poivre au goût, ou de l'origan au lieu du poivre. Si vous avez décidé d'utiliser des olives, c'est le moment d'organiser les tranches sur la salade.
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Il est important de faire toute la préparation juste avant de servir, surtout les deux dernières étapes, pour avoir une salade plus fraîche.