Comment faire de la salade avocat

1. D’abord, coupez l’oignon en moitiés. Prenez l’une des moitiés en coupez l’oignon en julienne, c’est-à-dire, en rubans.
2. Ensuite, lavez le radis et coupez-le à l’aide d’une mandoline, pour obtenir des lamelles.
3. Dans le cas de la tomate, lavez-le et coupez-le dans des tranches si fines que possible.
4. Puis, coupez l’avocat en moitiés, pour ensuite enlever le noyau à l’aide d’un coteau. Pour continuer, enlevez la peau et coupez chaque moitié en tranches fines.
5. Ensuite, arrosez l’avocat avec le jus du citron, pour éviter qu’il noircisse. Ce noircissement est le résultat de l’oxydation de l’avocat, une fois que sa pulpe a pris du contact avec de l’air.
6. Pour continuer, il faut trouver un beau plateau, dans lequel vous servirez la salade. Vous pouvez arranger les légumes comme vous voulez. Cependant, une idée sympa c’est d’alterner les tranches d’avocat, tomate et radis.
7. Une fois que ces trois légumes seront arrangées sur le plateau, décorez-les avec les morceaux d’oignon et parsemez d’un peu plus de jus de citron.
8. Finalement, salez et poivrez au goût, et nappez avec un filet d’huile d’olive, très fin.