Recette de cuisine facile pour préparer une salade fraîcheur avec sa vinaigrette au yaourt et au curry. Vous allez adorer les parfums exotiques et différents de cette salade. De fait, vous découvrirez que celle-ci est une recette de salade parfaite pour le printemps et l'été.
Recette
Salades
Cuisine
Maison, Végétarienne
Keyword
vinaigrette yaourt curry
Temps de préparation15minutes
Temps total15minutes
Portions2
Calories180kcal
AuteurMangezplus
Ingrédients
Ingrédients pour la recette de vinaigrette et sa salade
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette de salade sont (pour 2 à 3 personnes):
5tasses de salades vertes mixtes
Une demi-carotte ou une petite carotte râpée
Deux cuillères de curry en poudre
Un poivron rouge
Une demi-cuillère à café de sel
Un citron
Une tasse de yaourt nature
Trois branches de basilic frais
300 grammes de morceaux de dinde ou de poulet.
Instructions
Préparation de la vinaigrette et la salade
Pour la recette de vinaigrette au yaourt et au curry
Coupez le citron et pressez-le pour obtenir son jus.
Lavez le poivron. Coupez-le en morceaux grossiers et retirez la branche, les pépins et les parties blanches internes.
Ajoutez le jus du citron au mixer ou robot, avec le yaourt, les morceaux de poivron, le curry et le sel de mer.
Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Faites attention à que le poivron rouge libère tout son jus.
Pour la salade fraîcheur
Lavez le basilic et séparez les feuilles. Coupez-les en petits morceaux.
Mélangez-les avec les salades, la carotte râpée et les morceaux de poulet ou dinde.
Ensuite, versez la vinaigrette pour assaisonner votre salade.