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Vinaigrette yaourt curry et sa salade fraîcheur

Recette de cuisine facile pour préparer une salade fraîcheur avec sa vinaigrette au yaourt et au curry. Vous allez adorer les parfums exotiques et différents de cette salade. De fait, vous découvrirez que celle-ci est une recette de salade parfaite pour le printemps et l'été.
Recette Salades
Cuisine Maison, Végétarienne
Keyword vinaigrette yaourt curry
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 2
Calories 180 kcal
Auteur Mangezplus

Ingrédients

Ingrédients pour la recette de vinaigrette et sa salade

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette de salade sont (pour 2 à 3 personnes):

  • 5 tasses de salades vertes mixtes
  • Une demi-carotte ou une petite carotte râpée
  • Deux cuillères de curry en poudre
  • Un poivron rouge   
  • Une demi-cuillère à café de sel
  • Un citron   
  • Une tasse de yaourt nature   
  • Trois branches de basilic frais   
  • 300 grammes de morceaux de dinde ou de poulet.   

Instructions

Préparation de la vinaigrette et la salade

Pour la recette de vinaigrette au yaourt et au curry

  1. Coupez le citron et pressez-le pour obtenir son jus.
  2. Lavez le poivron. Coupez-le en morceaux grossiers et retirez la branche, les pépins et les parties blanches internes.
  3. Ajoutez le jus du citron au mixer ou robot, avec le yaourt, les morceaux de poivron, le curry et le sel de mer.
  4. Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Faites attention à que le poivron rouge libère tout son jus.

Pour la salade fraîcheur

  1. Lavez le basilic et séparez les feuilles. Coupez-les en petits morceaux.
  2. Mélangez-les avec les salades, la carotte râpée et les morceaux de poulet ou dinde.
  3. Ensuite, versez la vinaigrette pour assaisonner votre salade.