Égouttez les dattes et placez-les dans un robot de cuisine. Mélangez-les jusqu’à l’obtention d’une pâte.
Ensuite, ajoutez le beurre de cacahuète, le sel, l’édulcorant et la vanille. Mélangez pour bien intégrer tous les ingrédients. Versez le lait, le yaourt et le cacao. Continuez à mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte uniforme et homogène.
Ce mélange doit aller au réfrigérateur pendant 4 heures, avec une condition spéciale. Chaque heure, vous devrez le sortir et bien remuer le tout.
Si vous suivez cette procédure, voilà, votre glace de yaourt au chocolat sera prête.