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recette de pain sans gluten ou pain paléo (recette facile)
Impression

Recette de pain sans gluten - Pain Paléo

Recette de cuisine pour préparer, pas à pas, un pain sans gluten à base de farine d’amande. Ce pain est idéal pour les cœliaques et ceux qui suivent le régime paléo. Il s’agit d’une recette facile.
Recette Pain
Cuisine Healthy
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 8
Calories 260 kcal
Auteur Mangezplus

Ingrédients

Ingrédients

  • 300 grammes de farine d'amande
  • 2 bananes broyées ou 2 courgettes râpées
  • 2 œufs
  • Une pincée de sel
  • Une cuillère à café de levure chimique faites attention, car il existe des versions avec et sans gluten
  • 1/4 tasse de lait d'amande ou de noisettes
  • De l’huile de coco
  • 4 cuillères de miel bio facultatif

Instructions

Comment faire du pain sans gluten?

  1. Tout d’abord, préchauffez votre four à 200 ° C pendant environ 20 minutes.
  2. Huilez un plat à four avec de l'huile de noix de coco.
  3. Ensuite, mélangez les ingrédients secs: la farine d'amande et la pincée de sel.
  4. Dans un autre récipient, commencez pour battre les œufs pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu'à obtenir une couleur clarifiée. Puis, ajoutez le reste d’ingrédients liquides jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  5. Versez le mélange liquide dans le récipient avec le mélange sec. Ensuite, remuez pour obtenir un nouveau mélange, plutôt sec, mais avec l'humidité de la banane ou de la courgette, finalement vous obtiendrez un pain frais et moelleux.
  6. Puis, versez la pâte à pain dans le moule et étalez-la uniformément.
  7. Faites cuire le pain au four environ 35 ou 40 minutes (selon la puissance de votre four), jusqu'à obtenir une surface dorée.
  8. Laissez le pain refroidir à la température ambiante. Ensuite, il sera prêt pour le manger.