J’aime bien les recettes avec des fraise parce que, la plupart du temps, elles demandent très peu d’ingrédients. Cela dit, venez mes fraises rouges, parfumées, fraiches et sans feuilles ... au robot! Préparons ensemble cette recette de cuisine incroyablement rapide, bon marché et délicieuse.
Prenez en compte que pour cette recette facile, nous allons utiliser de la crème de lait ou crème fouettée, mais en aucun cas il faut la confondre avec la crème chantilly ????
Faites une purée avec les fruits sans ajouter de l’eau, en préservant la consistance à partir de la propre pulpe et du liquide des fraises.
Incorporez délicatement la purée de fraises dans les œufs en neige, en les remuant comme s'ils dansaient une valse. Mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène.