{"id":4629,"date":"2018-04-05T10:59:25","date_gmt":"2018-04-05T08:59:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mangezplus.com\/?p=4629"},"modified":"2022-10-04T16:37:18","modified_gmt":"2022-10-04T14:37:18","slug":"lasagnes-aux-aubergines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mangezplus.com\/lasagnes-aux-aubergines\/","title":{"rendered":"Recette de lasagnes aux aubergines"},"content":{"rendered":"\n\n
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\"Lasagnes<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Des lasagnes aux aubergines ou du pastiche d’aubergines… Il y a des diff\u00e9rents mani\u00e8res de nommer ce plat d\u00e9licieux, que beaucoup d’entre nous avons essay\u00e9 pour la premi\u00e8re fois avec une grand-m\u00e8re ou une tante.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Il existe de nombreuses fa\u00e7ons de faire des lasagnes aux aubergines : d\u2019un c\u00f4t\u00e9, des recettes v\u00e9g\u00e9tariennes qui n’utilisent pas de viandes. De l\u2019autre c\u00f4t\u00e9, celles qui utilisent de la viande hach\u00e9e, ou encore du jambon, en couches.<\/p>\n\n\n\n

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Lasagnes d’aubergines : la recette de grand-m\u00e8re<\/h2>\n\n\n\n

La recette de lasagnes d\u2019aubergine que je vais vous expliquer, utilise de la viande pr\u00e9par\u00e9e sous la forme d’une sauce bolognaise<\/a>. Cette recette a encore un ingr\u00e9dient secret qui donne une \u00ab\u00a0touche magique\u00a0\u00bb et qui la rend diff\u00e9rente des autres: parmi les couches de viande, fromage et aubergine, il faut placer une seule couche d’\u0153ufs durs. Si vous n’\u00eates pas un fan, vous penserez \u00ab\u00a0oh non, c’est dingue\u00a0\u00bb. Et peut-\u00eatre que \u00e7a l’est, mais je vous invite quand m\u00eame \u00e0 essayer cette astuce. Je vous assure que c’est g\u00e9nial!<\/p>\n\n\n\n

L’autre ingr\u00e9dient important, de fait, le plus important, ce sont les aubergines. L’id\u00e9al est d’acheter des aubergines de taille moyenne ou grande. Vous devez enlever l’amertume de ces l\u00e9gumes en les trempant dans de l’eau. Prenez en compte \u00e9galement qu’il faut utiliser des aubergines violettes<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Les aubergines peuvent \u00eatre coup\u00e9es en tranches rondes ou longues. Cette d\u00e9cision peut \u00eatre prise en fonction du type de r\u00e9cipient que vous allez utiliser dans le four. Si vous utilisez un r\u00e9cipient rectangulaire ou carr\u00e9, choisissez de couper les aubergines dans le sens de la longueur. Si vous utilisez un r\u00e9cipient circulaire, il va mieux les couper en cercles. De cette fa\u00e7on, la surface de votre conteneur sera plus facilement recouverte. ????<\/p>\n\n\n\n

Un dernier d\u00e9tail \u00e0 prendre en compte: votre r\u00e9cipient de cuisson devrait id\u00e9alement \u00eatre en verre ou en argile.<\/p>\n\n\n\n

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Comment faire des lasagnes aux aubergines \u00e0 la viande hach\u00e9e<\/span><\/p>\n\n\n

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\"recette<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Impression<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Lasagnes aux aubergines<\/h2>\n\t
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Recette de cuisine pour pr\u00e9parer des lasagnes d’aubergines faciles.
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\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Recette<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tPrincipal\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tMaison\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Keyword<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tlasagne aux aubergines, lasagne d’aubergines, lasagnes aux aubergines, lasagnes d’aubergines\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Temps de pr\u00e9paration<\/span> 30<\/span> minutes<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Temps de cuisson<\/span> 20<\/span> minutes<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Temps total<\/span> 50<\/span> minutes<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Portions<\/span> 6<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 600<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Auteur<\/span> Mangezplus<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\t\t\t\t
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Ingr\u00e9dients:<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t