{"id":17608,"date":"2024-01-09T18:04:53","date_gmt":"2024-01-09T17:04:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mangezplus.com\/?p=17608"},"modified":"2024-04-18T13:49:30","modified_gmt":"2024-04-18T11:49:30","slug":"cuisson-des-pois-casses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mangezplus.com\/cuisson-des-pois-casses\/","title":{"rendered":"Cuisson des pois cass\u00e9s : comment la r\u00e9ussir ?"},"content":{"rendered":"\n\n
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\"Pois<\/figure><\/div>\n\n\n

Si r\u00e9ussir la cuisson des pois cass\u00e9s est votre objectif, vous apprendrez comment faire avec cette recette facile et rapide, expliqu\u00e9e pas \u00e0 pas. <\/p>\n\n\n\n

Vous pourrez utiliser les pois cass\u00e9s cuits en tant qu\u2019accompagnement, ou en tant que base pour pr\u00e9parer d\u2019autres plats et recettes, tels que des soupes, des salades, des currys, des pur\u00e9es. <\/p>\n\n\n\n

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Est-il n\u00e9cessaire de faire tremper les pois cass\u00e9s ?<\/h2>\n\n\n\n

Il n’est pas n\u00e9cessaire de faire tremper les pois cass\u00e9s avant de les cuisiner, mais cela peut \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique. Le trempage des pois cass\u00e9s peut aider \u00e0 r\u00e9duire le temps de cuisson et faciliter la digestion.<\/p>\n\n\n\n

En faisant tremper les pois cass\u00e9s pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit, vous permettez aux grains de se ramollir et d’absorber de l’eau. Ainsi, vous pourrez r\u00e9duire le temps de cuisson de moiti\u00e9, rendant les pois cass\u00e9s plus rapides \u00e0 pr\u00e9parer. De plus, le trempage peut contribuer \u00e0 \u00e9liminer certains compos\u00e9s indigestes pr\u00e9sents dans les pois cass\u00e9s, ce qui peut rendre leur digestion plus facile pour certaines personnes.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, si vous n’avez pas le temps de faire tremper les pois cass\u00e9s, vous pouvez toujours les cuire directement. De ce fait, la cuisson sans trempage prendra simplement un peu plus de temps.<\/p>\n\n\n\n

En r\u00e9sum\u00e9, bien que le trempage des pois cass\u00e9s ne soit pas strictement n\u00e9cessaire, il peut \u00eatre avantageux pour une cuisson plus rapide et une digestion plus facile. Alors, si vous avez le temps, il est recommand\u00e9 de les faire tremper.<\/p>\n\n\n\n

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\"pois<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Impression<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Recette pour la cuisson des pois cass\u00e9s<\/h2>\n\t
\n\t\tD\u00e9couvrez cette recette de base pour la cuisson d’un kilo de pois cass\u00e9s \t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Recette<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tAccompagnement\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tcuisine v\u00e9g\u00e9tarienne\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Keyword<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tComment faire cuire des pois cass\u00e9s\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Temps de pr\u00e9paration<\/span> 10<\/span> minutes<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Temps de cuisson<\/span> 40<\/span> minutes<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Temps total<\/span> 50<\/span> minutes<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Portions<\/span> 10<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 120<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Auteur<\/span> Mangezplus<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\t\t\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t