{"id":17293,"date":"2024-01-31T15:09:39","date_gmt":"2024-01-31T14:09:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mangezplus.com\/?p=17293"},"modified":"2024-04-25T09:29:46","modified_gmt":"2024-04-25T07:29:46","slug":"mole-mexicain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mangezplus.com\/mole-mexicain\/","title":{"rendered":"Mole mexicain : recette de sauce (mole poblano)"},"content":{"rendered":"\n\n
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\"recette<\/figure><\/div>\n\n\n

Le mole mexicain est une sauce traditionnelle de la cuisine mexicaine. <\/p>\n\n\n\n

C’est un m\u00e9lange complexe d’ingr\u00e9dients tels que les piments, les \u00e9pices, les noix, les graines et le chocolat (ce dernier ingr\u00e9dient concerne juste le type de mole dit poblano, de la ville de Puebla). Ceci donne une saveur riche et \u00e9pic\u00e9e. Il existe de nombreuses variations de mole, chacune ayant ses propres ingr\u00e9dients et m\u00e9thodes de pr\u00e9paration. <\/p>\n\n\n\n

Le mole est souvent utilis\u00e9 pour accompagner des plats de viande, comme le poulet, la dinde ou le porc, mais il peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9 dans d’autres pr\u00e9parations culinaires. C’est un plat tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 au Mexique et dans le monde entier.<\/p>\n\n\n\n

Mais sachez qu’il existe des dizaines de types diff\u00e9rents de mole : du mole poblano, du mole vert, du mole coloradito…et plein d’autres. De plus, chaque famille aura une recette diff\u00e9rente pour faire son mole, tellement il existe d’ingr\u00e9dients vari\u00e9s \u00e0 ajouter \u00e0 cette pr\u00e9paration. C’est pourquoi, au Mexique il est plut\u00f4t commun d’acheter une p\u00e2te \u00e0 mole<\/a> mexicain pr\u00e9alablement pr\u00e9par\u00e9e, afin de juste finir la pr\u00e9paration \u00e0 la maison. Pour ceci, il suffit de diluer la p\u00e2te en utilisant du bouillon ou de l’eau. Ensuite, vous pourrez assaisonner au gout et hop, c’est tout.<\/p>\n\n\n\n

Cependant, si vous adorez le fait maison, vous \u00eates pr\u00eat pour faire la recherche de tous les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires et vous \u00eates assez courageux pour entamer la pr\u00e9paration de cette recette mexicaine traditionnelle, continuez \u00e0 lire pour d\u00e9couvrir toutes les \u00e9tapes n\u00e9cessaires. <\/p>\n\n\n\n

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\"recette<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Impression<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Recette du mole mexicain<\/h2>\n\t
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D\u00e9couvrez cette recette du mole mexicain, une sauce traditionnelle de la ville de Puebla. En fait, ce type de sauce est appel\u00e9 "mole poblano" et correspond au type de mole mexicain le plus connu en dehors du Mexique. L\u2019int\u00e9r\u00eat particulier de ce type de mole c'est qu'il continent du cacao ou du chocolat. De ce fait, ce plat devient plut\u00f4t exotique, avec un m\u00e9lange d'ingr\u00e9dients un peu sal\u00e9s-sucr\u00e9s. <\/p>

Attention : le temps de pr\u00e9paration inclut le temps pour \u00e9p\u00e9piner, d\u00e9chiqueter et hacher certains ingr\u00e9dients.<\/p>\t<\/div>\n\t

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\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Recette<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tSauces\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tCuisine m\u00e9xicaine\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Keyword<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\trecette de mole mexicain\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Temps de pr\u00e9paration<\/span> 1<\/span> heure<\/span> 30<\/span> minutes<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Temps de cuisson<\/span> 1<\/span> heure<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Temps total<\/span> 2<\/span> heures<\/span> 30<\/span> minutes<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Portions<\/span> 4<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 160<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Auteur<\/span> Mangezplus<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\t\t\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t