{"id":15244,"date":"2020-06-01T18:40:09","date_gmt":"2020-06-01T16:40:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mangezplus.com\/?p=15244"},"modified":"2023-08-01T12:50:25","modified_gmt":"2023-08-01T10:50:25","slug":"sauce-hoisin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mangezplus.com\/sauce-hoisin\/","title":{"rendered":"Sauce hoisin maison : recette et que faire avec \u00a0"},"content":{"rendered":"\n\n
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\"sauce<\/figure><\/div>\n\n\n

Aujourd\u2019hui, vous allez apprendre comment faire de la sauce hoisin maison, pour apporter une touche asiatique \u00e0 votre cuisine du quotidien. <\/p>\n\n\n\n

Dans sa version la plus traditionnelle, la sauce hoisin est \u00e9labor\u00e9e avec de la p\u00e2te de soja, de l’ail, du vinaigre et des \u00e9pices. Cette sauce peut \u00eatre plus ou mins sucr\u00e9e, selon la recette ou la marque (dans le cas o\u00f9 vous ne la faites pas \u00e0 la maison, mais vous l\u2019achetez dans une \u00e9picerie asiatique). <\/p>\n\n\n\n

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De la sauce hoisin maison : une recette tr\u00e8s asiatique <\/h2>\n\n\n\n

La sauce hoisin est tr\u00e8s utilis\u00e9e dans la cuisine chinoise et la cuisine vietnamienne.<\/p>\n\n\n\n

Lorsque vous visitez les restaurants chinois, les gyozas ou raviolis chinois ou d\u2019autres dim sum, entr\u00e9es ou ap\u00e9ritifs, ils viennent souvent accompagn\u00e9s de cette fameuse sauce hoisin. Pourtant, parfois lorsque vous posez des questions aux serveurs sur cette sauce, ils vous diront qu\u2019il s\u2019agit d\u2019une sauce aux prunes =)<\/p>\n\n\n\n

Peut-\u00eatre que le gout profond de la sauce hoisin rappel\u00e9 \u00e0 celui des prunes. Il s\u2019agit d\u2019un go\u00fbt tr\u00e8s concentr\u00e9, tandis que la consistance de cette sauce est plut\u00f4t \u00e9paisse et bien dense.  <\/p>\n\n\n\n

Si vous voulez utiliser cette sauce pour tartiner ou tremper vos aliments, vous pouvez la m\u00e9langer avec un peu d\u2019eau. Si vous voulez l\u2019utiliser en tant que marinade, vous n\u2019avez rien \u00e0 changer. <\/p>\n\n\n

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\"sauce<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Impression<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Recette de la sauce hoisin maison\u00a0<\/h2>\n\t
\n\t\tPr\u00e9parez de la sauce hoisin maison et utilisez-la pour assaisonner vos plats chinois et vietnamiens.\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Recette<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tSauces\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tCuisine asiatique, Cuisine chinoise, Cuisine vietnamienne\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Keyword<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tsauce hoisin\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Temps de pr\u00e9paration<\/span> 5<\/span> minutes<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Temps de cuisson<\/span> 0<\/span> minutes<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Temps total<\/span> 5<\/span> minutes<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Portions<\/span> 4<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 220<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Auteur<\/span> Mangezplus<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\t\t\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t