{"id":14755,"date":"2020-02-28T19:33:19","date_gmt":"2020-02-28T18:33:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mangezplus.com\/?p=14755"},"modified":"2023-08-01T12:55:40","modified_gmt":"2023-08-01T10:55:40","slug":"soupe-a-l-ail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mangezplus.com\/soupe-a-l-ail\/","title":{"rendered":"Soupe \u00e0 l\u2019ail de grand-m\u00e8re : recette facile"},"content":{"rendered":"\n\n
Cette recette de soupe \u00e0 l’ail est d\u00e9licieuse et tr\u00e8s simple. Il s\u2019agit d\u2019une recette de cuisine espagnole, \u00e9galement connue sous le nom de soupe castillane.<\/p>\n\n\n\n
Pour pr\u00e9parer cette soupe \u00e0 l\u2019ail, vous aurez besoin de tr\u00e8s peu d\u2019ingr\u00e9dients : du pain, des \u0153ufs et, bien s\u00fbr, beaucoup d’ail.<\/p>\n\n\n\n
La soupe \u00e0 l’ail\nest un plat \u00e9conomique et tr\u00e8s facile \u00e0 pr\u00e9parer. M\u00eame si vous\nn\u2019avez pas d\u2019exp\u00e9rience en cuisine, vous r\u00e9ussirez \u00e0 cuisiner\nce plat sans aucun souci, et le r\u00e9sultat sera d\u00e9licieux. \n<\/p>\n\n\n\n
Tel qu\u2019il se passe avec presque toutes les recettes de soupes, il existe plusieurs versions de la recette de soupe \u00e0 l\u2019ail. M\u00eame dans cet article, vous allez trouver des diff\u00e9rentes mani\u00e8res de faire un m\u00eame plat : une premi\u00e8re soupe \u00e0 l\u2019ail et au chorizo, une autre encore plus \u00ab facile \u00bb et une derni\u00e8re soupe \u00e0 l\u2019ail, au style de la cuisine slovaque. Dans cette derni\u00e8re version, vous remarquerez l\u2019utilisation d\u2019autres produits, tels que les pommes de terre et le lait.<\/p>\n\n\n
Il\nexiste une version de la recette de soupe \u00e0 l\u2019ail, encore plus\nfacile. De fait, c\u2019est la version que j\u2019ai apprise de ma\ngrand-m\u00e8re. Disons que c\u2019est un peu diff\u00e9rente de la recette\ntraditionnelle de soupe castillane, et encore plus \u00ab bon march\u00e9 \u00bb.\n<\/p>\n\n\n\n
Pour cette version de la recette, vous n\u2019aurez pas besoin de chorizo, ni de jambon, ni de poudre de paprika<\/a>. Oui, c\u2019est une soupe vraiment pas ch\u00e8re. Et si je pense \u00e0 la cuisine maison, ou plut\u00f4t a la cuisine de famille, cette version est ma pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. <\/p>\n\n\n\nIngr\u00e9dients\npour la soupe \u00e0 l\u2019ail \n<\/h4>\n\n\n\n\n4 tasses d’eau<\/li>\n\n\n\n8 gousses d’ail<\/li>\n\n\n\n1\/2 baguette de pain<\/li>\n\n\n\n2 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\nDu sel<\/li>\n\n\n\nDe l\u2019huile d’olive<\/li>\n\n\n\nDu poivre moulu <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\nComment faire de la soupe \u00e0 l\u2019ail facile \n<\/h4>\n\n\n\n\nD\u2019abord, il faut \u00e9plucher les gousses d\u2019ail et les couper en lamelle, \u00e0 l\u2019aide d\u2019un couteau bien aiguis\u00e9. <\/li>\n\n\n\nDeuxi\u00e8mement, coupez ou \u00e9miettez le pain en petits morceaux. <\/li>\n\n\n\nPour continuer, concassez les \u0153ufs et battez le contenu dans un bol. R\u00e9servez-le.<\/li>\n\n\n\nPuis, il faut faire chauffer un filet d\u2019huile d\u2019olive dans une casserole, pour ensuite faire cuire l\u2019ail \u00e9minc\u00e9, jusqu\u2019\u00e0 obtenir une belle couleur dor\u00e9e. <\/li>\n\n\n\nPour continuer, il faut retirer d\u00e9licatement l’ail de la casserole, en laissant l’huile intacte.<\/li>\n\n\n\nAjoutez l\u2019eau et les morceaux de pain \u00e0 la casserole. Laissez cuire l\u2019ensemble pendant quelques minutes.<\/li>\n\n\n\nEnsuite, ajoutez les \u0153ufs m\u00e9lang\u00e9s et laissez cuire la soupe pendant 3 minutes de plus.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\nC\u2019est tout. Servez et savourez. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\nRecette\nde soupe \u00e0 l’ail slovaque (Cesnakov\u00e1 Polievka)<\/h3>\n\n\n\n\nIl y a quelques mois, je suis all\u00e9 \u00e0 Bratislava. L\u00e0, j’ai eu\nl’occasion de partager avec un groupe de voyageurs, dans la cuisine\nde l’auberge o\u00f9 j’ai s\u00e9journ\u00e9. Une fille slovaque nous a appris \u00e0\npr\u00e9parer une soupe \u00e0 l’ail, au style de la gastronomie locale. \n<\/p>\n\n\n\nIl\ns\u2019agit d\u2019une recette presque aussi facile que les autres\nversions. La diff\u00e9rence la plus remarquable est l\u2019utilisation de\ncr\u00e8me fra\u00eeche et de pommes de terre. En revanche, vous n\u2019utiliserez\npas de pain. \n<\/p>\n\n\n\nSi vous\nle souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage en cubes \u00e0 cette\npr\u00e9paration. \n<\/p>\n\n\n\nIngr\u00e9dients\n<\/h4>\n\n\n\n\n4 tasses d’eau ou de bouillon de volaille<\/a> <\/li>\n\n\n\n8 gousses d’ail<\/li>\n\n\n\n2 grosses pommes de terre<\/li>\n\n\n\n\u00bd tasse de cr\u00e8me fra\u00eeche <\/li>\n\n\n\nDu fromage frais coup\u00e9 en cubes (facultatif)<\/li>\n\n\n\n2 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\nDu sel <\/li>\n\n\n\nDu poivre moulu <\/li>\n\n\n\nDe l\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n Comment faire de la soupe \u00e0 l\u2019ail slovaque<\/h4>\n\n\n\n\nPour commencer, il faut \u00e9plucher les gousses d\u2019ail et les couper tr\u00e8s finement. <\/li>\n\n\n\nIl faut \u00e9galement \u00e9plucher les pommes de terre et les couper en cubes.<\/li>\n\n\n\nPuis, il faut r\u00e9chauffer une paire de cuill\u00e8res d\u2019huile dans une casserole, \u00e0 feu moyen. <\/li>\n\n\n\nEnsuite, il faut faire revenir l\u2019ail, jusqu\u2019\u00e0 obtenir une couleur dor\u00e9e. A ce moment l\u00e0, retirez l\u2019ail (avec l\u2019huile de cuisson) de la casserole et r\u00e9servez-le.<\/li>\n\n\n\nUtilisez une autre casserole pour r\u00e9chauffer le bouillon de volaille ou l\u2019eau, selon votre pr\u00e9f\u00e9rence. Placez \u00e9galement les cubes de pommes de terre dans la casserole.<\/li>\n\n\n\nLaissez-les cuire jusqu\u2019au point o\u00f9 ils deviennent tendres. C\u2019est-\u00e0-dire, qu\u2019ils se cassent facilement. <\/li>\n\n\n\nEnsuite, ajoutez l\u2019ail avec l\u2019huile de cuisson, du sel au go\u00fbt, du poivre au go\u00fbt et la cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/li>\n\n\n\nPuis, concassez les \u0153ufs, battez-les dans un bol et ajoutez-les \u00e0 la pr\u00e9paration. M\u00e9langez bien le tout et laissez-le cuire pendant 5 minutes.<\/li>\n\n\n\nSi vous voulez utiliser du fromage, il faut l\u2019ajouter \u00e0 la soupe juste lorsque vous \u00e9teignez le feu.<\/li>\n\n\n\nServez la soupe bien chaude.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n De mani\u00e8re facultative, vous pouvez utiliser du bouillon de l\u00e9gumes<\/a>, au lieu de bouillon de volaille, ou de l\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\nPlus de recettes de soupes faciles \n<\/h3>\n\n\n\nNous avons plus de recettes de soupe<\/a> \u00e0 vous recommander :<\/p>\n\n\n\n\nUne d\u00e9licieuse soupe \u00e0 la tomate de grand-m\u00e8re<\/a>, facile et rapide.<\/li>\n\n\n\nDe la soupe de crevettes<\/a>, tr\u00e8s facile.<\/li>\n\n\n\nUne tr\u00e8s bonne soupe de courgettes<\/a>, en toute simplicit\u00e9.<\/li>\n\n\n\nUn velout\u00e9 de carottes<\/a>, facile, rapide et tr\u00e8s saine. <\/li>\n\n\n\nUne soupe de pois chiches<\/a> \u00e0 l’espagnole, copieuse, g\u00e9n\u00e9reuse et gourmande.<\/li>\n\n\n\nOu cette soupe tha\u00ef<\/a> au lait de coco et au poulet, tr\u00e8s gourmande. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nSi vous avez aim\u00e9 cette recette de cuisine facile, pensez \u00e0 la partager sur vos r\u00e9seaux sociaux \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\nBon app\u00e9tit et mangez plus de soupes.<\/p>\n\n\n\nMangezPlus\n-2020<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nous allons vous expliquer comment faire trois d\u00e9licieuses versions diff\u00e9rentes de la recette de soupe \u00e0 l’ail : une version au style espagnol, une autre tr\u00e8s bon march\u00e9 et une troisi\u00e8me au style de la cuisine slovaque. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14759,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[179],"tags":[],"yoast_head":"\nSoupe \u00e0 l'ail de grand-m\u00e8re : recette facile - MangezPlus.com<\/title>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n\n\n\t\n\t\n\t\n
C\u2019est tout. Servez et savourez. <\/p>\n\n\n\n
\nIl y a quelques mois, je suis all\u00e9 \u00e0 Bratislava. L\u00e0, j’ai eu\nl’occasion de partager avec un groupe de voyageurs, dans la cuisine\nde l’auberge o\u00f9 j’ai s\u00e9journ\u00e9. Une fille slovaque nous a appris \u00e0\npr\u00e9parer une soupe \u00e0 l’ail, au style de la gastronomie locale. \n<\/p>\n\n\n\n
Il\ns\u2019agit d\u2019une recette presque aussi facile que les autres\nversions. La diff\u00e9rence la plus remarquable est l\u2019utilisation de\ncr\u00e8me fra\u00eeche et de pommes de terre. En revanche, vous n\u2019utiliserez\npas de pain. \n<\/p>\n\n\n\n
Si vous\nle souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage en cubes \u00e0 cette\npr\u00e9paration. \n<\/p>\n\n\n\n
De mani\u00e8re facultative, vous pouvez utiliser du bouillon de l\u00e9gumes<\/a>, au lieu de bouillon de volaille, ou de l\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\nPlus de recettes de soupes faciles \n<\/h3>\n\n\n\nNous avons plus de recettes de soupe<\/a> \u00e0 vous recommander :<\/p>\n\n\n\n\nUne d\u00e9licieuse soupe \u00e0 la tomate de grand-m\u00e8re<\/a>, facile et rapide.<\/li>\n\n\n\nDe la soupe de crevettes<\/a>, tr\u00e8s facile.<\/li>\n\n\n\nUne tr\u00e8s bonne soupe de courgettes<\/a>, en toute simplicit\u00e9.<\/li>\n\n\n\nUn velout\u00e9 de carottes<\/a>, facile, rapide et tr\u00e8s saine. <\/li>\n\n\n\nUne soupe de pois chiches<\/a> \u00e0 l’espagnole, copieuse, g\u00e9n\u00e9reuse et gourmande.<\/li>\n\n\n\nOu cette soupe tha\u00ef<\/a> au lait de coco et au poulet, tr\u00e8s gourmande. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nSi vous avez aim\u00e9 cette recette de cuisine facile, pensez \u00e0 la partager sur vos r\u00e9seaux sociaux \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\nBon app\u00e9tit et mangez plus de soupes.<\/p>\n\n\n\nMangezPlus\n-2020<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nous allons vous expliquer comment faire trois d\u00e9licieuses versions diff\u00e9rentes de la recette de soupe \u00e0 l’ail : une version au style espagnol, une autre tr\u00e8s bon march\u00e9 et une troisi\u00e8me au style de la cuisine slovaque. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14759,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[179],"tags":[],"yoast_head":"\nSoupe \u00e0 l'ail de grand-m\u00e8re : recette facile - MangezPlus.com<\/title>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n\n\n\t\n\t\n\t\n
Nous avons plus de recettes de soupe<\/a> \u00e0 vous recommander :<\/p>\n\n\n\n\nUne d\u00e9licieuse soupe \u00e0 la tomate de grand-m\u00e8re<\/a>, facile et rapide.<\/li>\n\n\n\nDe la soupe de crevettes<\/a>, tr\u00e8s facile.<\/li>\n\n\n\nUne tr\u00e8s bonne soupe de courgettes<\/a>, en toute simplicit\u00e9.<\/li>\n\n\n\nUn velout\u00e9 de carottes<\/a>, facile, rapide et tr\u00e8s saine. <\/li>\n\n\n\nUne soupe de pois chiches<\/a> \u00e0 l’espagnole, copieuse, g\u00e9n\u00e9reuse et gourmande.<\/li>\n\n\n\nOu cette soupe tha\u00ef<\/a> au lait de coco et au poulet, tr\u00e8s gourmande. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nSi vous avez aim\u00e9 cette recette de cuisine facile, pensez \u00e0 la partager sur vos r\u00e9seaux sociaux \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\nBon app\u00e9tit et mangez plus de soupes.<\/p>\n\n\n\nMangezPlus\n-2020<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nous allons vous expliquer comment faire trois d\u00e9licieuses versions diff\u00e9rentes de la recette de soupe \u00e0 l’ail : une version au style espagnol, une autre tr\u00e8s bon march\u00e9 et une troisi\u00e8me au style de la cuisine slovaque. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14759,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[179],"tags":[],"yoast_head":"\nSoupe \u00e0 l'ail de grand-m\u00e8re : recette facile - MangezPlus.com<\/title>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n\n\n\t\n\t\n\t\n
Si vous avez aim\u00e9 cette recette de cuisine facile, pensez \u00e0 la partager sur vos r\u00e9seaux sociaux \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n
Bon app\u00e9tit et mangez plus de soupes.<\/p>\n\n\n\n
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