{"id":13994,"date":"2019-06-12T22:40:23","date_gmt":"2019-06-12T20:40:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mangezplus.com\/?p=13994"},"modified":"2022-12-01T18:02:30","modified_gmt":"2022-12-01T17:02:30","slug":"accras-de-morue-portugais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mangezplus.com\/accras-de-morue-portugais\/","title":{"rendered":"Accras de morue portugais : recette d’accras de morue maison"},"content":{"rendered":"\n\n
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\"accras<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Les accras de morue portugais sont un vrai d\u00e9lice, tr\u00e8s facile de faire \u00e0 la maison. J\u2019adore ce plat avec une texture croustillante \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, mais moelleuse et tendre \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. En outre, le go\u00fbt de la morue ou cabillaud<\/a> reste plus prononc\u00e9, compar\u00e9 aux autres poissons, ce qui reste tr\u00e8s caract\u00e9ristique de cette pr\u00e9paration.
Les accras de morue portugais sont une vraie recette traditionnelle, de grand-m\u00e8re. A diff\u00e9rence des accras de morue cr\u00e9oles, celles-ci prennent une forme plus uniforme, un peu ronde et allong\u00e9e. M\u00eame si elles restent croustillantes \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, elles sont moins croustillantes que leurs cousines des Antilles. <\/p>\n\n\n\n

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Comment faire des accras de morue portugais<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9laboration des accras est beaucoup plus facile que ce que vous imaginez. De toutes mani\u00e8res, nous allons vous expliquer comment pr\u00e9parer ce plat, \u00e9tape par \u00e9tape.
Pour pr\u00e9parer ce plat, vous aurez besoin de viande de morue pr\u00e9alablement dessal\u00e9e et \u00e9miett\u00e9e. Si vous achetez du cabillaud ou de la morue sal\u00e9e, \u00e9miettez \u2013la d\u2019abord et ensuite, trempez-la dans de l\u2019eau, afin de retirer le sel. De pr\u00e9f\u00e9rence, faites ceci la veille de la cuisson des accras.
Vous aurez \u00e9galement besoin de faire une sauce b\u00e9chamel<\/a> simple. <\/p>\n\n\n

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\"accras<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Impression<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t

Recette d\u2019accras de morue portugais<\/h2>\n\t
\n\t\tApprenez comment pr\u00e9parer des accras de morue \u00e0 la maison, avec cette recette facile, d\u00e9licieuse, au style de grands-m\u00e8res.\nPrenez en compte qu\u2019il y a des \u00e9tapes \u00e0 respecter pour faire les accras. Il ne s\u2019agit pas d\u2019une recette \u00e0 faire de mani\u00e8re improvis\u00e9e. Si vous n\u2019utilisez pas de la viande de morue fra\u00eeche, vous devrez prendre le temps de dessaler le poisson. En outre, apr\u00e8s l\u2019\u00e9laboration de votre p\u00e2te \u00e0 accras, vous aurez besoin d\u2019un temps de repos. Vous pouvez laisser la p\u00e2te refroidir pendant 4 heures, au minimum, ou si vous avez le temps, vous pouvez la laisser se reposer pendant toute la nuit. \t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Recette<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tPoissons et fruits de mer\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Cuisine<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tEspagnole, portugaise\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Keyword<\/span>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\taccras de morue portugais\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Temps de pr\u00e9paration<\/span> 30<\/span> minutes<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Temps de cuisson<\/span> 20<\/span> minutes<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Temps total<\/span> 50<\/span> minutes<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Portions<\/span> 12<\/span> <\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Calories<\/span> 180<\/span> kcal<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t<\/g><\/svg><\/span> Auteur<\/span> Mangezplus<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\t\t\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t