Au cas où vous avez besoin d’idées pour préparer le menu de fêtes, découvre nos idées de repas, pour les entrées, le plat principal pour Noël et l’incontournable dessert.
Ici, vous trouverez nos idées de recettes, de même que quelques recommandations de plats délicieux d’autres blogs de cuisine.
Quelle entrée pour le repas de Noel ?
Tartare de saumon
Si le gravlax de saumon fait partie habituelle de votre repas de Noël habituel, variez vos préférences et essayez plutôt cette recette de tartare de saumon à l’avocat. Vous pouvez servir ce tartare en utilisant une assiette complète, ou si vous le préférez, vous pouvez l’offrir pour l’apéro, en utilisant des verrines.
Tartare de thon
Une alternative au tartare de saumon, fraîche et goûteuse. Vous pouvez le servir, également, dans une assiette exclusive ou plutôt dans des verrines.
Velouté de potiron
Si vous préférez une soupe ou entrée chaude pour réchauffer les esprits de vos invitées, n’hésitez pas à privilégier cette recette de soupe de potiron pour le début du repas de Noël.
Velouté de champignons
Si vous préférez les ingrédients avec un goût plus prononcé que le potiron, alors, essayez cette soupe de champignons. Je vous assure un très bon début pour votre repas.
Si vous préférez utiliser du foie gras pour l’entrée du repas, vous pouvez essayer cette recette d’une terrine de Noël .
Le plat principal pour Noël
Pave du saumon grillé
Si vous préférez le saumon pour le plat de votre repas de Noël, cette recette fera plaisir à tous vos invités. Le pavé du saumon grillé est un plat délicieux et pas si difficile à faire. Je vous recommande de l’accompagner d’une sauce à l’orange. Dans notre recette, vous trouverez l’explication pour préparer cette sauce facile, de même que deux autres options.
Saumon au four
Si vous voulez cuisiner de saumon, mais vous préférez le faire au four, utilisez plutôt cette recette pour votre repas de Noël. Vous pouvez accompagner votre poisson avec une bonne purée de pommes de terre .
Rumsteck en sauce au poivre
Préparez cette recette de sauce au poivre pour tremper un bon rumsteck . Vous pouvez également faire une sauce aux champignons ou une sauce au roquefort pour accompagner votre viande.
Risotto aux champignons
Si vous allez recevoir des invités qui n’aiment pas la viande, cette recette de risotto aux champignons est une bonne idée pour le plat principal du repas de Noël.
Si vous avez le temps pour préparer un bon chapon de Noël, alors, essayez cette recette de chapon au champagne .
Idées de dessert pour Noël
Pommes au four
Voici une alternative aux bouches plus traditionnelles. Quand même, les pommes au four restent un dessert très typique pour Noël, très familier et parfait pour l’hiver.
Si vous voulez préparer plutôt une buche, essayez cette recette de buche aux clémentines et chocolat au lait , du blog de Patissi Patatta. Je vous recommande également cet entremet spéculoos poire du blog de Peggy Ponchel.
Bon appétit et mangez plus de plats de Noël.